U domaćinstvima širom Srbije običaj je da porodice uživaju u slatkim ukusima pasulja i boranije koji su s velikom pažnjom pripremani i prenosili se kroz brojne generacije. Ipak, u našoj nepokolebljivoj odlučnosti da udahnemo novi život ovim voljenim jelima, otkrivamo revolucionarni koncept koji podmlađuje. Pripremite se, jer predstavljamo izvanredan i nepredviđen sastojak koji ima izuzetnu moć da podiže ukus ovog kulinarskog blaga – pivo.

Čak i kada se pridržavate režima posta, i dalje možete uživati ​​u prijatnom užitku ovog primamljivog “pijanog uživanja” samo izostavljanjem slanine.

 

Sastojci:

  • 1 kašika slatke paprike
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice origana
  • 1/4 kašičice tucane ili ljute crvene paprike
  • 1 flaša piva
  • slanina
  • 1/2 šolje smeđeg šećera
  • 1/3 šolje jabukovog sirćeta
  • 1 šolja salsa sosa (može ljuti paradajz sos)
  • 600 g pasulja
  • 1 crni luk
  • 1 ljuta papričica
  • 2 kašike senfa

 

Priprema:

Da biste pripremili ovo ukusno jelo, počnite mešanjem šećera, sirćeta i salsa sosa u tavi. Neprekidno miješajte smjesu dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim u šerpu ubacite prethodno dobro opran pasulj. Dok se arome prožimaju, dodajte sitno nasjeckani luk, malo ljute paprike, senfa, slatke paprike, soli, bibera, češnjaka u prahu, origana i tucane ili mljevene ljute paprike za dodatnu snagu. Da biste poboljšali ukus, ulijte osvježavajuće pivo i ostavite da se sastojci krčkaju dok ne dobiju nježnu konzistenciju.

 

Prebacite ovu slatku smjesu u posudu za pečenje, pazeći da na vrh stavite kriške slanine koje zalijevaju usta. Na kraju, pecite jelo u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko sat i po, stvarajući divan spoj ukusa koji će zadovoljiti vaše nepce.

Oglasi - Advertisement