LANENO SJEME I KEFIR ZA BOLJU PROBAVU
- Osjećaj težine u stomaku, neredovna stolica, nadutost i usporena probava veoma su česte tegobe.
Zbog toga su popularni različiti recepti za takozvano „čišćenje crijeva“.
Jedan od najpoznatijih kombinuje mljeveno laneno sjeme i kefir.
Važno je odmah razjasniti jednu stvar.
U zdravim crijevima se ne stvaraju kilogrami „fekalnih naslaga“ koje treba povremeno ispirati, niti je potrebno raditi agresivne detoks tretmane da bi organizam funkcionisao normalno.
Jetra, bubrezi i probavni sistem svakodnevno obavljaju procese uklanjanja nepotrebnih materija.
Ipak, laneno sjeme i fermentisani mliječni proizvodi mogu biti koristan dio ishrane, naročito kod osoba kojima nedostaje vlakana.
ZAŠTO JE LANENO SJEME ZANIMLJIVO ZA PROBAVU
Laneno sjeme sadrži dosta vlakana.
Kada dođu u kontakt s tečnošću, dio tih vlakana nabubri i može povećati volumen stolice.
To nekim ljudima pomaže da pražnjenje crijeva postane redovnije.
Lan sadrži i biljne omega-3 masne kiseline te lignane, biljne spojeve koji se istražuju zbog mogućih povoljnih učinaka na zdravlje.
Najkorisnije je koristiti mljeveno sjeme, jer cijele sjemenke mogu proći kroz probavni sistem bez potpune razgradnje.
ŠTA DONOSI KEFIR
Kefir je fermentisani mliječni napitak.
Sadrži bakterije i kvasce koji nastaju tokom fermentacije, pa ga mnogi koriste kao dio prehrane usmjerene na zdravlje probavnog sistema.
Kod nekih ljudi odgovara vrlo dobro.
Kod drugih, posebno onih koji teško podnose mliječne proizvode ili laktozu, može izazvati dodatnu nadutost.
Zato je važno pratiti vlastitu reakciju.
KAKO SE MOŽE KORISTITI
Popularna varijanta recepta traje tri sedmice.
Prve sedmice može se početi s jednom kašikom mljevenog lanenog sjemena u približno 100 ml kefira.
Druge sedmice količina lana može se povećati na dvije kašike.
Treće sedmice na tri kašike, uz nešto veću količinu kefira.
Ipak, nema potrebe slijepo pratiti ove količine.
Ako niste navikli na vlakna, mnogo je pametnije početi s manjom količinom.
Naglo povećanje vlakana može izazvati gasove, grčeve i još veću nadutost.
VODA JE VEOMA VAŽNA
Kada povećavate unos vlakana, morate unositi dovoljno tečnosti.
Bez toga lan može imati suprotan efekat i dodatno otežati stolicu.
Nema univerzalne količine vode koja odgovara svima, ali je važno piti redovno tokom dana i pratiti žeđ, boju urina i opšte stanje.
Tvrdnja da svi moraju piti najmanje dvije litre dnevno nije uvijek tačna, jer potrebe zavise od težine, aktivnosti, temperature, ishrane i zdravstvenog stanja.
MOŽE LI OVA SMJESA „OČISTITI CRIJEVA“?
Ne u smislu u kojem se to često predstavlja na internetu.
Laneno sjeme ne struže „stare naslage“ sa zidova crijeva.
Kefir ne ispire toksine.
Ali kombinacija vlakana i fermentisanog napitka može nekim ljudima pomoći da imaju redovniju stolicu i osjećaj lakše probave.
To je realnije i korisnije objašnjenje.
ŠTA JE SA HOLESTEROLOM I TEŽINOM
Lanena vlakna mogu biti dio ishrane koja pomaže kontroli holesterola.
Ali jedna kašika lana neće poništiti ostatak prehrane.
Isto važi i za mršavljenje.
Lan može povećati osjećaj sitosti, pa nekim ljudima olakšati kontrolu apetita.
Ali ne postoji dokaz da ova kombinacija sama „topi masne naslage“.
Gubitak tjelesne težine i dalje zavisi prvenstveno od ukupnog energetskog unosa, aktivnosti, sna i drugih životnih navika.
NE PRAVITE VELIKE ZALIHE MLJEVENOG LANA
Ako sami meljete laneno sjeme, najbolje je samljeti manju količinu.
Mljeveno sjeme se brže kvari jer su njegove masnoće izložene zraku.
Čuvajte ga zatvorenog i na hladnom mjestu.
Ako ima neugodan ili užegao miris, nemojte ga koristiti.
KOME OVA KOMBINACIJA MOŽDA NEĆE ODGOVARATI
Osobe koje imaju izražene probavne tegobe, suženja crijeva, teškoće s gutanjem ili određene hronične bolesti ne bi trebale naglo povećavati vlakna bez savjeta ljekara.
Isto vrijedi ako koristite više lijekova.
Veće količine vlakana mogu kod nekih lijekova uticati na brzinu apsorpcije, pa je korisno ostaviti vremenski razmak i po potrebi pitati ljekara ili farmaceuta.
KADA ZATVOR NIJE ZA KUĆNE RECEPTE
Povremena neredovna stolica je česta.
Ali ako zatvor traje dugo, stalno se vraća ili se javljaju krv u stolici, jaki bolovi, povraćanje, neobjašnjiv gubitak težine ili nagla promjena pražnjenja, potrebno je potražiti ljekarski savjet.
Takve simptome ne treba pokušavati „očistiti“ većim količinama vlakana.
JEDNOSTAVNA KOMBINACIJA, ALI NE ČUDESAN LIJEK
Laneno sjeme i kefir mogu biti dobar dodatak doručku ili užini.
Najviše smisla imaju kao dio šireg načina ishrane bogatog povrćem, voćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama i dovoljnom količinom tečnosti.
Ne treba ih posmatrati kao tretman za „otrovan organizam“.
Prava korist je mnogo jednostavnija.
Više vlakana.
Moguća podrška redovnoj stolici.
Duži osjećaj sitosti.
I još jedan praktičan način da prehrana bude raznovrsnija.
Ponekad je upravo to korisnije od svih obećanja o brzom „detoksu“ za tri sedmice.
Napomena: Tekst je informativnog karaktera i nije zamjena za medicinski savjet. Ako imate hronične probavne probleme, bolest crijeva ili uzimate redovnu terapiju, prije većih promjena u ishrani posavjetujte se sa zdravstvenim stručnjakom.
