Jedini Začin Koji Može Drastično Smanjiti Težinu: Dodajte Samo 1 Kašiku U Jelo I Posmatrajte Rezultate
Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da su kim i kumin ista biljka, ali u stvarnosti, radi se o potpuno različitim začinima koji dijele samo neke sličnosti. Kumin je poznat po svom jakom i neobičnom mirisu, koji se smanjuje kada se pomiješa s hranom. Iako njegov miris može biti intenzivan, njegov okus je iznenađujuće blag.
Kumin je poznat po svojoj sposobnosti da ubrza metabolizam i pomogne pri sagorijevanju masnih naslaga. Takođe, ovaj začin pomaže kod nadutosti, izbacivanja viška vode i toksina iz organizma, smanjuje mučninu, a navodi se i da može pomoći u prevenciji dijabetesa.
Ovaj začin je bogat antioksidansima, vitaminima A i C, kao i esencijalnim uljima koja blagotvorno djeluju na organizam.
U istraživanju provedenom na Teheranskom institutu medicinskih nauka, naučnici su okupili dvije fokus grupe, svaka sa po 44 žene koje su imale višak kilograma.
Tokom tri mjeseca, obje grupe su se hranile prema istom planu ishrane (1200 kalorija dnevno), s tom razlikom što je prva grupa svakodnevno konzumirala jednu kafenu kašiku kumina (poznatog i kao indijski kim). Kumin su dodavali u nemasni jogurt ili u salate.
Rezultati su bili izvanredni: žene iz prve grupe izgubile su u prosjeku 14% tjelesne masti više nego žene iz druge grupe. Ovaj efekt se objašnjava time što kumin sadrži fitosterole, spojeve koji mogu smanjiti nivo holesterola u krvi.
Da biste poboljšali metabolizam, preporučuje se konzumacija jedne kafene kašike sjemena kumina dnevno. Ovaj začin možete dodati u jela s jajima, mesom, sirom, kao i u jogurt i salate.
Zašto je kumin tako učinkovit za mršavljenje?
Kumin se već stoljećima koristi u tradicionalnoj medicini, posebno u ajurvedi, zbog svojih brojnih zdravstvenih koristi. Njegova sposobnost da pomogne u mršavljenju i poboljšanju općeg zdravlja može se pripisati sljedećim faktorima:
Poboljšava probavu:
Kumin potiče proizvodnju probavnih enzima, što pomaže u boljoj razgradnji hrane i apsorpciji hranjivih tvari. Dobar probavni sistem je ključan za održavanje zdrave tjelesne težine.
Potiče metabolizam:
Redovno konzumiranje kumina može ubrzati metabolizam, što znači da vaše tijelo brže sagorijeva kalorije. Brži metabolizam također može pomoći u smanjenju masnih naslaga, posebno u području trbuha.
Regulira šećer u krvi:
Kumin pomaže u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, što može smanjiti želju za slatkišima i grickalicama, čime se smanjuje unos dodatnih kalorija.
Detoksikacija organizma:
Kumin ima prirodna diuretička svojstva, što znači da može pomoći tijelu da se oslobodi viška vode i toksina. Ovaj proces detoksikacije pomaže u smanjenju nadutosti i poboljšanju ukupnog zdravlja.
Kumin sadrži antioksidanse i protuupalne spojeve koji mogu smanjiti upale u tijelu. Kronične upale su povezane s debljanjem i mnogim drugim zdravstvenim problemima, pa je smanjenje upala ključno za održavanje zdravlja.
Kako uvesti kumin u svoju ishranu
Kumin je svestran začin koji se može dodati u razna jela kako bi se poboljšao okus i zdravstveni učinci. Evo nekoliko načina kako ga možete koristiti:
Dodajte ga u začinske mješavine:
Kumin je ključni sastojak u mnogim začinskim mješavinama, poput curryja, garam masale i meksičkih začina. Dodajte ga u svoja omiljena jela kako biste poboljšali okus i zdravstvene benefite.
Pospite ga po salatama:
Kumin se može koristiti kao začin za salate, posebno ako ga pomiješate s malo maslinovog ulja i limunovog soka. Ovaj jednostavan preljev će vašoj salati dodati ukusan okus i pomoći vam u postizanju dnevnog unosa kumina.
Koristite ga u marinadama:
Kumin je odličan dodatak marinadama za meso, ribu ili povrće. Pomiješajte ga s drugim začinima, poput paprike, češnjaka i limete, kako biste stvorili ukusne marinade koje će poboljšati vaša jela.
Dodajte ga u juhe i variva:
Kumin je savršen začin za juhe i variva, posebno one koje sadrže mahunarke poput leće ili graha. Njegov blag, orašast okus dobro se slaže s bogatim, srdačnim jelima.
Eksperimentišite s pićima:
Iako je manje uobičajeno, kumin se može dodati i u pića poput lassi (indijski napitak od jogurta) ili u smoothieje kako bi im dao zanimljiv okus i dodatne zdravstvene prednosti.
Savjeti za maksimalno iskorištavanje kumina
Kupujte svježe sjeme: Ako je moguće, kupujte cijelo sjeme kumina umjesto mljevenog. Svježe mljevenje sjemena prije upotrebe daje intenzivniji okus i više koristi.
Čuvajte ga pravilno:
Sjemenke kumina čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom, tamnom mjestu kako biste sačuvali njegovu svježinu i okus.
Kombinirajte s drugim začinima:
Kumin se odlično slaže s drugim začinima poput korijandera, cimeta, kurkume i paprike. Kombiniranjem ovih začina možete stvoriti jedinstvene mješavine koje će obogatiti vaša jela.
Kumin nije samo začin koji dodaje okus vašim jelima; on je moćan saveznik u vašoj borbi za bolje zdravlje i vitku liniju. Uvođenjem kumina u vašu svakodnevnu ishranu možete značajno poboljšati metabolizam, podržati probavu i postići svoje ciljeve za mršavljenje na prirodan način.
