Pomiješajte ova dva sastojka za čist organizam i redovnu stolicu
- Ako želite jednostavan doručak koji može doprinijeti boljoj probavi i većem unosu vlakana, kombinacija mljevenog lanenog sjemena i kefira može biti zanimljiv izbor.
Laneno sjeme prirodno je bogato vlaknima, dok kefir sadrži fermentirane kulture. Zbog toga se ova kombinacija često koristi kao dio prehrane kod osoba koje žele poboljšati redovnost stolice i osjećati se lakše nakon obroka.
Važno je, međutim, znati da organizam nema potrebu za posebnim „čišćenjem od nataloženih otrova“. Jetra, bubrezi, pluća i probavni sistem svakodnevno obavljaju posao uklanjanja otpadnih materija iz organizma.
Isto tako, tvrdnje da se u crijevima zdravog čovjeka godinama nakupljaju kilogrami fekalnih naslaga nisu medicinski potvrđene.
Zašto se koristi laneno sjeme?
Mljeveno laneno sjeme sadrži značajnu količinu prehrambenih vlakana. Kada se unose uz dovoljno tečnosti, vlakna mogu povećati volumen stolice i pomoći njenom lakšem prolasku kroz crijeva.
Lan je poznat i po sadržaju omega-3 masnih kiselina biljnog porijekla, posebno alfa-linolenske kiseline, kao i lignana.
Upravo zbog toga može biti koristan dodatak uravnoteženoj prehrani, ali ga ne treba posmatrati kao lijek koji „izvlači toksine“ ili čisti crijeva od parazita.
A šta donosi kefir?
Kefir je fermentirani mliječni napitak koji sadrži različite mikroorganizme nastale tokom fermentacije.
Kod mnogih ljudi dobro se uklapa u prehranu i može biti dio jelovnika koji podržava normalnu funkciju probavnog sistema.
Kombinacija kefira i mljevenog lana zato predstavlja jednostavan način da u jednom obroku unesete i fermentirani mliječni proizvod i dodatnu količinu vlakana.
Kako pripremiti ovu kombinaciju?
U popularnoj verziji recepta količina mljevenog lana povećava se postepeno tokom tri sedmice.
Prva sedmica
Pomiješajte:
1 kašiku svježe mljevenog lanenog sjemena
oko 100 ml kefira
Druga sedmica
Pomiješajte:
2 kašike mljevenog lanenog sjemena
oko 100 ml kefira
Treća sedmica
Pomiješajte:
do 3 kašike mljevenog lanenog sjemena
oko 150 ml kefira
Smjesu možete jesti kao dio doručka ili je kombinovati sa drugim namirnicama, poput voća ili zobenih pahuljica.
Nije neophodno slijediti upravo ovaj raspored niti se ova kombinacija mora koristiti tačno tri sedmice. Ako ranije niste jeli mnogo vlakana, pametnije je početi sa manjom količinom i postepeno je povećavati.
Lan je najbolje samljeti neposredno prije upotrebe
Ako nemate gotovo laneno brašno, možete kupiti cijelo laneno sjeme i samljeti ga neposredno prije jela.
Mljeveno sjeme lakše se koristi u prehrani, ali zbog sadržaja masnoća može s vremenom postati užeglo. Zato je bolje mljeti manje količine i pravilno ih čuvati nego napraviti veliku zalihu.
Ne zaboravite vodu
Kod povećanog unosa vlakana veoma je važan dovoljan unos tečnosti.
Bez dovoljno vode velika količina vlakana kod nekih ljudi može čak pogoršati zatvor, izazvati nadutost, grčeve ili osjećaj težine.
Zato tokom dana pijte dovoljno tečnosti u skladu sa svojim potrebama, fizičkom aktivnošću i vremenskim uslovima.
Može li ova kombinacija pomoći pri mršavljenju?
Laneno sjeme nije sredstvo koje direktno „topi masne naslage“.
Međutim, hrana bogata vlaknima može duže održavati osjećaj sitosti, što nekim ljudima olakšava kontrolu ukupnog unosa hrane.
Gubitak kilograma ipak prvenstveno zavisi od ukupne prehrane, potrošnje energije, fizičke aktivnosti, sna i drugih životnih navika.
Ko treba biti oprezan?
Veće količine vlakana nisu pogodne za svakoga. Ako imate ozbiljnije bolesti probavnog sistema, probleme sa gutanjem, suženje crijeva ili koristite određene lijekove, dobro je prije većih promjena u prehrani razgovarati sa ljekarom ili farmaceutom.
Ako imate dugotrajan zatvor, krv u stolici, jake bolove u stomaku, neobjašnjiv gubitak tjelesne težine ili naglu promjenu pražnjenja crijeva, nemojte se oslanjati samo na kućne recepte.
Laneno sjeme i kefir mogu biti hranjiv i jednostavan dodatak svakodnevnoj prehrani, ali najbolje rezultate za probavu obično donosi kombinacija dovoljnog unosa vlakana, vode, voća, povrća, redovnog kretanja i raznovrsne prehrane.
Jeste li ikada probali kombinaciju kefira i mljevenog lanenog sjemena i kako je djelovala na vašu probavu?
