Prirodni sirup od luka, meda i limuna: Ovo je stari domaći recept koji se koristi kod kašlja i problema s disanjem
- Problemi sa disajnim putevima veoma su česti, posebno u periodima prehlada, alergija i naglih promjena vremena. Kašalj, bronhitis, osjećaj težine u grudima i otežano disanje mogu značajno narušiti svakodnevni život, a osobe koje imaju astmu posebno moraju biti oprezne.
U narodu se od davnina koriste različiti domaći pripravci za ublažavanje kašlja i olakšavanje iskašljavanja. Jedan od najpoznatijih je sirup od luka, meda i limuna. Mnogi ga pamte kao recept koji su pripremale bake, naročito kada bi se pojavio uporan kašalj ili osjećaj „začepljenih“ pluća.
Važno je odmah naglasiti da ovaj napitak nije lijek za astmu, bronhitis ili ozbiljne plućne bolesti i ne smije zamijeniti terapiju koju je propisao ljekar. Astma i bronhitis zahtijevaju stručan nadzor, posebno ako se javljaju gušenje, sviranje u grudima, bol u prsima, visoka temperatura ili dugotrajan kašalj.
Ipak, kao pomoćni domaći pripravak kod blažeg kašlja, ovaj sirup može biti koristan jer sadrži sastojke koji se tradicionalno koriste za podršku disajnim putevima.
Crveni ili crni luk poznat je po svom jakom mirisu i sastojcima koji se u narodnoj medicini povezuju s olakšavanjem iskašljavanja. Med se često koristi za smirivanje nadraženog grla i ublažavanje suhog kašlja, dok limun daje svježinu i dodatnu količinu vitamina C.
Za pripremu ovog domaćeg sirupa potrebni su sljedeći sastojci:
- Pola kilograma crnog ili crvenog luka
- Dvije šolje čistog javorovog sirupa ili pola kilograma smeđeg šećera
- Dva limuna srednje veličine
- Šest šolja vode, odnosno oko 1,5 litara
- Sedam kašika domaćeg meda
Priprema je jednostavna. U veću posudu stavite javorov sirup i lagano ga zagrijte na srednjoj temperaturi. Ako koristite smeđi šećer, potrebno ga je kratko zagrijavati uz miješanje dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Zatim dodajte sitno isjeckan luk i kratko ga kuhajte nekoliko minuta. Nakon toga dodajte vodu i pustite da se smjesa lagano kuha na srednjoj temperaturi, sve dok se količina tečnosti ne smanji približno za trećinu.
Kada se smjesa skuha, ostavite je da se ohladi. U međuvremenu iscijedite limun. Kada je sirup mlak, dodajte limunov sok i med, pa sve dobro promiješajte.
Pripravak je najbolje ostaviti da odstoji preko noći. Ujutro ga procijedite i sipajte u čistu staklenu bocu ili teglu. Čuvajte ga u frižideru.
Odrasli ga najčešće uzimaju po jednu kašiku prije obroka, dok se za djecu u narodnim receptima spominje jedna mala kašičica. Ipak, med se ne daje djeci mlađoj od jedne godine, a kod djece, trudnica, hroničnih bolesnika i osoba koje koriste terapiju uvijek je najbolje prvo se posavjetovati s ljekarom.
Ovaj sirup može pomoći da se grlo umiri i da se lakše podnese kašalj, ali ne treba očekivati da će izliječiti plućne bolesti. Ako kašalj traje duže od nekoliko dana, ako se pogoršava, ako se javlja otežano disanje, krv u iskašljaju, bol u grudima ili visoka temperatura, potrebno je potražiti medicinsku pomoć.
Domaći recepti mogu biti lijepa podrška organizmu, ali zdravlje pluća je previše važno da bi se oslanjalo samo na narodne pripravke. Najbolji pristup je kombinacija pravilne terapije, izbjegavanja dima i alergena, dovoljno tečnosti, odmora i savjeta stručnjaka.
