Crni kim, biljka koja je poznata po svojim izvanrednim lekovitim svojstvima, predstavlja pravo blago za zdravlje. Ova samonikla biljka, koja se često koristi kao začin, bila je visoko cijenjena još u starom Egiptu, gdje su od njenih sjemenki pravili lekovito ulje. Poznata po izreci da leči sve osim smrti, crni kim sadrži eterična ulja, različite masne kiseline i vitamin C.
Istorija i Hemijski Sastav Crnog Kima
Crni kim (Nigella sativa) je biljka sa dugom istorijom korišćenja u tradicionalnoj medicini. Stari Egipćani su ga nazivali “čudotvornim semenom” i koristili ga za tretiranje različitih bolesti. Moderna naučna istraživanja su potvrdila da crni kim može pomoći u lečenju ili ublažavanju preko 600 različitih bolesti i stanja. Njegovo ulje se može koristiti kao dodatak ishrani, dok se sjemenke često dodaju u salate i razna jela.
Crni kim je bogat različitim hemijskim sastojcima koji doprinose njegovoj lekovitosti. Sadrži eterična ulja, omega-3 i omega-6 masne kiseline, proteine, vitamine B1, B2, B3, folnu kiselinu, kalcijum, gvožđe, bakar, cink, fosfor, kao i mnoge druge korisne sastojke. Najznačajniji aktivni sastojak crnog kima je timokinon, koji je poznat po svojim antiinflamatornim i antioksidativnim svojstvima.
Lekovita Svojstva Crnog Kima
Crni kim je poznat po svojim analgetičkim, antibakterijskim, antiinflamatornim i antivirusnim svojstvima. Njegova upotreba može pomoći u regeneraciji jetre, detoksikaciji organizma, poboljšanju funkcije bubrega, regulaciji krvnog pritiska i održavanju nivoa holesterola pod kontrolom. Osim toga, crni kim podstiče apetit, olakšava varenje, smanjuje nadutost i pomaže kod stomačnih grčeva. Dokazano je da ima pozitivan uticaj na dijabetes i smanjenje šećera u krvi.
Crni Kim i Rak
Jedno od najznačajnijih svojstava crnog kima je njegova sposobnost da pomaže u borbi protiv raka. Crni kim se pokazao korisnim u tretmanu raka, posebno kod osoba koje su na hemioterapiji. Njegovo jako antioksidativno delovanje pomaže u jačanju imuniteta, ubrzavanju oporavka između tretmana i povećavanju efikasnosti same terapije. Timokinon, aktivni sastojak crnog kima, pokazuje potencijal u inhibiciji rasta tumorskih ćelija i indukciji apoptoze (programirane smrti ćelija) kod različitih vrsta raka.
Recepti sa Crnim Kimom
Postoji mnogo načina kako možete uključiti crni kim u svoju ishranu i koristiti ga za lečenje različitih tegoba. Evo nekoliko recepata:
Čaj od Crnog Kima za Bronhitis i Kašalj
Sastojci:
- 1 velika kašika crnog kima
- 1 mala kašika kamilice
- 1/2 male kašike anisa
- 1 šolja tople vode
Priprema:
Pomešajte crni kim, kamilicu i anis u šolji tople vode. Ostavite da odstoji 10 minuta, procedite, zasladite medom i pijte nekoliko puta dnevno.
Sirup protiv Astme
Sastojci:
- 1 mala kašika usitnjenog crnog kima
- 2 izdrobljena čena belog luka
- 2 kašike meda
Priprema:
Pomešajte usitnjeni crni kim, izdrobljeni beli luk i med. Uzimajte jednu malu kašiku sirupa svakog jutra na prazan stomak tokom tri sedmice.
Primena u Tretmanu Respiratornih Problema
Crni kim ima snažan efekat na obnavljanje tkiva pluća i čišćenje respiratornog trakta. Njegova antiinflamatorna i antibakterijska svojstva čine ga idealnim za lečenje bronhitisa, astme, kašlja i drugih respiratornih problema. Redovna upotreba čaja ili sirupa od crnog kima može značajno poboljšati zdravlje pluća i olakšati disanje.
Zaključak
Crni kim je izuzetno lekovita biljka koja nudi brojne zdravstvene prednosti. Njegova upotreba može pomoći u lečenju i ublažavanju mnogih bolesti i stanja, uključujući probleme sa jetrom, bubrezima, krvnim pritiskom, holesterolom, dijabetesom i rakom. Pored toga, crni kim je efikasan u tretmanu respiratornih problema i poboljšanju ukupnog zdravlja. Uključivanje crnog kima u svakodnevnu ishranu može doneti značajne koristi za vaše zdravlje i dobrobit.
