Ćufte i punjeni biftek su među najpopularnijim jelima od mljevenog mesa. Još jedan plus je što se lako i brzo prave, tako da su uvijek odlično rješenje za ručak. Prilikom pripreme ovih jela, mljevenom mesu se često dodaje drugi sastojak kako bi ćufte ili punjene ćufte bile sočnije. Obično krušne mrvice, luk, jaja…
Ćufte i punjeni biftek su među najpopularnijim jelima od mljevenog mesa. Još jedan plus je što se lako i brzo prave, tako da su uvijek odlično rješenje za ručak. Prilikom pripreme ovih jela, mljevenom mesu se često dodaje drugi sastojak kako bi ćufte ili punjene ćufte bile sočnije. Obično krušne mrvice, luk, jaja…
Ipak, piše Stvarukusa.rs da su iskusne domaćice otkrile još jedan trik koji će vam pomoći da meso bude uvek ukusno.
Neobičan sastojak koji se može dodati mljevenom mesu je povrće koje mnogi vole, a to su tikvice. Narendajte ga i posolite i ostavite da odstoji. Zatim ocijedite i dodajte u smjesu od mljevenog mesa. Dovoljna je jedna tikvica na pola kilograma mlevenog mesa. Začinite po ukusu, pa dodajte jaja i 3 kašike griza.
Ovako pripremljene ćufte ili šnicle biće veoma sočne.
