Ovaj sirup je veoma zdrav i pogodan za osobe sa lošom krvnom slikom. Već nakon nedelju dana primetićete prve promene, a nakon dva meseca broj krvnih zrnaca će vam biti veoma dobar.
Osim što poboljšava broj krvnih zrnaca, sirup od cvekle može značajno podići imunitet u vrlo kratkom vremenskom periodu, zahvaljujući visokom sadržaju minerala i vitamina.
Pored proteina, masti i ugljenih hidrata, cvekla sadrži i minerale kao što su kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, fluor, mangan, bakar, jod, sumpor, brom i druge minerale. Sadrži i velike količine vitamina B1, B2, C, te izuzetno rijedak vitamin B12.
Antocijani daju cvekli crvenu boju i utiču na regeneraciju krvi.Neke studije tvrde da imaju antikancerogeno dejstvo.
Jod usporava proces starenja i poboljšava zdravlje kostiju.
Betain reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čisti krvne sudove i stimuliše rad jetre.
Za pripremu sirupa od cvekle potrebno je:
1 kg cvekle
Pola kilograma šargarepe
2 narandže
Pola kilograma kiselih jabuka
1 limun
500g domaćeg meda
pripremiti:
Cveklu, šargarepu i jabuke oguliti, iseći na sitne komade i staviti u sokovnik. Nakon toga dodajte sok od pomorandže, limunov sok i med. Sve dobro izmešati i sipati u staklenu flašu.
Ovaj sirup uzimajte svako jutro na prazan stomak, razblažen vodom oko 1 dcl.
