Domaća pileća supa je poznata po svojim ljekovitim svojstvima, ali ovu posebnu tursku varijantu sigurno još niste probali.
Sastojci:
- 4 pileća bataka
- 1 šargarepa
- 1 luk
- Lovorov list
- Voda
- Maslinovo ulje
- 30 grama maslaca
- 1 šargarepa (dodatna)
- 2 srednja luka
- 2 čena bijelog luka
- 1 zelena paprika
- 2 kašike brašna
- 100 grama testenine
- So
- Biber
Priprema:
U lonac stavite 4 pileća bataka, 1 šargarepu, 1 luk i lovorov list te prelijte vodom. Kuhajte na tihoj vatri oko 30 minuta. Nakon 30 minuta, izvadite meso iz supe i ostavite sa strane. Supu procijedite i sačuvajte bujon. U šerpicu dodajte malo maslinovog ulja i maslaca. Na zagrijanoj masnoći prvo prodinstajte izrendanu šargarepu. Zatim dodajte sitno sjeckan crni luk, bijeli luk i zelenu papriku. Dinstajte oko 10 minuta. Dodajte 2 kašike brašna i promiješajte. Ulijte sačuvani bujon, dodajte so i biber, pa kuhajte još 30 minuta. Pileće meso sitno isjeckajte i dodajte u supu. Na kraju dodajte testeninu i kuhajte još 10 minuta. Poslužite toplo i uživajte u okrepljujućem obroku.
Ovaj recept će vam pomoći da se osjećate snažno i revitalizirano!
Više o turskoj pilećoj supi
Turska kuhinja je bogata ukusima i aromama, a turska pileća supa nije izuzetak. Ova supa nije samo ukusna, već je i izuzetno hranjiva i okrepljujuća. Pored toga što pruža utjehu i toplinu, ova supa je idealna za jačanje imunološkog sistema, posebno u hladnijim mjesecima.
Zdravstvene prednosti pileće supe:
Podrška imunološkom sistemu: Pileća supa je bogata vitaminima i mineralima koji pomažu u jačanju imunološkog sistema. Povrće poput šargarepe, luka i paprike dodaje dodatne vitamine i antioksidanse koji pomažu u borbi protiv bolesti.
Hidratacija: Juhe su odličan način da ostanete hidrirani. Bujon bogat hranjivim tvarima pomaže u nadoknadi tekućina, posebno kada ste bolesni ili iscrpljeni.
Poboljšanje probave: Kombinacija topline i lako probavljivih sastojaka u supi može pomoći u smirivanju želuca i poboljšanju probave. Pileće meso je lako probavljivo i pruža kvalitetne proteine potrebne za oporavak tijela.
Smanjenje upale:
Sastojci poput luka i bijelog luka imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu. Ovi sastojci također pomažu u borbi protiv infekcija.
Povećanje energije:
Ova supa pruža esencijalne nutrijente koji pomažu u vraćanju energije. Proteini iz piletine i ugljikohidrati iz testenine daju tijelu potrebnu snagu za svakodnevne aktivnosti.
Savjeti za pripremu:
Koristite svježe sastojke:
Svježe povrće i kvalitetna piletina osigurat će najbolji ukus i nutritivnu vrijednost.
Dodajte začine po želji:
Osim soli i bibera, možete dodati i druge začine kao što su kurkuma, đumbir ili peršin za dodatni ukus i zdravstvene koristi.
Eksperimentirajte s testeninom:
Možete koristiti razne vrste testenine ili čak zamijeniti testeninu rižom za različite teksture i ukuse.
Priprema turske pileće supe može postati vaš omiljeni ritual, pružajući vam ne samo ukusnu hranu, već i osjećaj domaće topline i njege. Uživajte u ovom tradicionalnom receptu i podijelite ga s porodicom i prijateljima za maksimalan užitak i zdravlje!
Zaključak
Turska pileća supa je pravi primjer kako jednostavan recept može pružiti ne samo gastronomsko zadovoljstvo, već i brojne zdravstvene benefite. Ovaj ukusni i hranjivi obrok, bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima, savršen je za jačanje imunološkog sistema, poboljšanje probave i vraćanje energije. Priprema ove supe može postati vaša omiljena kulinarska rutina, donoseći toplinu i zdravlje u vaš dom. Isprobajte ovaj recept i podijelite ga s najdražima – neka i oni osjete blagodati ovog tradicionalnog turskog specijaliteta. Uživajte u svakom zalogaju i neka vam turska pileća supa postane stalni gost na vašem stolu!
