Mješavina susama, lana, sjemenki bundeve i meda koju možete napraviti kod kuće za bolne zglobove i kosti
- Bolovi u zglobovima, osjećaj ukočenosti, slabija pokretljivost i nelagoda u tetivama ili ligamentima vrlo su česti, naročito s godinama, nakon fizičkog napora ili kod osoba koje dugo sjede.
Zbog toga mnogi traže prirodne načine da prehranu obogate namirnicama koje sadrže proteine, zdrave masti, minerale i druge nutrijente važne za kosti i mišiće.
Jedna od popularnih domaćih mješavina pravi se od susama, mljevenog lana, sjemenki bundeve, želatina, grožđica i meda.
Na internetu se često tvrdi da ova kombinacija za samo mjesec dana „potpuno obnavlja kosti, tetive, ligamente i zglobove“. Takvo obećanje ipak nije realno.
Nijedna namirnica ne može za nekoliko sedmica potpuno obnoviti oštećenu hrskavicu, izliječiti artritis ili popraviti ozbiljno oštećen ligament. Ali ova mješavina jeste nutritivno bogata i može biti koristan dodatak uravnoteženoj prehrani.
Zašto se koristi susam?
Susam sadrži:
- kalcij
- magnezij
- bakar
- mangan
- zdrave masti
- biljne proteine
Kalcij je važan za normalnu strukturu kostiju, dok magnezij učestvuje u radu mišića i brojnim metaboličkim procesima.
Ipak, jedna ili dvije kašike susama ne mogu zamijeniti liječenje osteoporoze niti nadoknaditi ozbiljan nedostatak kalcija ako on postoji.
Lanene sjemenke
Lan je poznat po sadržaju alfa-linolenske kiseline, biljne omega-3 masne kiseline.
Sadrži i dosta vlakana, pa može koristiti probavi i osjećaju sitosti.
Najbolje ga je koristiti mljevenog, jer cijele sjemenke često prođu kroz probavni sistem bez potpunog iskorištavanja.
Sjemenke bundeve
Sjemenke bundeve odličan su izvor:
- magnezija
- cinka
- željeza
- proteina
- nezasićenih masti
Magnezij je posebno važan za normalnu funkciju mišića, dok cink učestvuje u brojnim procesima obnavljanja tkiva i funkcionisanju imunološkog sistema.
Želatin i zglobovi
Želatin je proizvod dobijen iz kolagena.
Kolagen je važna komponenta kože, tetiva, ligamenata i hrskavice.
Postoje istraživanja o kolagenu i želatinu kod određenih problema sa zglobovima, ali rezultati nisu takvi da se može obećati „potpuna obnova“.
Ako neko ima osteoartritis ili ozbiljno oštećen zglob, želatin može biti samo dodatak prehrani, ne zamjena za fizikalnu terapiju, vježbe, kontrolu težine ili lijekove kada su potrebni.
Med i grožđice
Med daje smjesi slatkoću i povezuje sastojke.
Grožđice dodaju prirodne šećere, nešto vlakana i različite minerale.
Zbog toga je smjesa energetski dosta koncentrisana.
Osobe koje imaju dijabetes, inzulinsku rezistenciju ili pokušavaju smanjiti unos kalorija trebaju voditi računa o količini.
Recept za domaću mješavinu
Potrebno je:
- 4 kašike susamovih sjemenki
- 8 kašika mljevenog lana
- 40 g oljuštenih sjemenki bundeve
- 200 g meda
- 2 kašike želatina
- 3 kašike grožđica
Priprema:
Susam i sjemenke bundeve kratko pregledajte i po potrebi isperite, a zatim ih dobro osušite.
Stavite ih u blender zajedno s mljevenim lanom i grožđicama.
Kratko usitnite.
Dodajte želatin i med, pa ponovo izmiksajte ili dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Prebacite u čistu staklenu teglu i čuvajte u frižideru.
Kako koristiti?
Dovoljna je jedna manja kašika jednom ili dva puta dnevno.
Možete je uzeti:
- uz doručak
- uz jogurt
- uz zobenu kašu
- kao mali međuobrok
Nema posebne potrebe da se uzima obavezno na prazan stomak.
Hoće li bolovi nestati za mjesec dana?
To zavisi od uzroka bola.
Ako je problem posljedica slabosti mišića, neaktivnosti ili manjka određenih nutrijenata, bolja prehrana i redovno kretanje mogu napraviti razliku.
Ali kod:
osteoartritisa
reumatoidnog artritisa
gihta
povrede ligamenata
oštećenja meniskusa
osteoporoze
upalnih bolesti
nije realno očekivati da će jedna mješavina riješiti problem.
Najvažnije je znati zašto zglob boli.
Šta zaista pomaže kostima i zglobovima?
Najviše koristi obično daje kombinacija nekoliko stvari:
Redovna fizička aktivnost
Mišići koji okružuju zglob pomažu njegovoj stabilnosti.
Vježbe snage
Posebno su važne za očuvanje mišićne mase i koštane čvrstoće.
Održavanje zdrave tjelesne težine
Višak kilograma dodatno opterećuje koljena, kukove i stopala.
Dovoljno proteina
Proteini su važni za mišiće i obnovu tkiva.
Vitamin D i kalcij
Važni su za kosti, ali dodatke je najbolje uzimati kada postoji potreba.
Fizikalna terapija
Kod određenih problema ciljane vježbe često vrijede više od bilo kojeg dodatka prehrani.
