Ovo su mogući uzroci nadutost i gasova ‼️
- Nadut stomak, osjećaj pritiska, krčanje i pojačani gasovi među najčešćim su probavnim tegobama. Kod mnogih ljudi problem nije u tome što „želudac ne radi“, već u načinu na koji bakterije u debelom crijevu razgrađuju određene ugljikohidrate.
Gastroenterolog dr Vojislav Perišić objasnio je da fermentacija nedovoljno apsorbovanih ugljikohidrata može dovesti do stvaranja veće količine gasova.
Drugim riječima, ono što jednoj osobi ne pravi nikakav problem, kod druge može izazvati izrazito nadimanje već nekoliko sati nakon obroka.
Zašto se stomak napuše nakon određenih namirnica?
Dio ugljikohidrata ne apsorbuje se uvijek potpuno u tankom crijevu.
Kada dospiju u debelo crijevo, tamo ih razgrađuju crijevne bakterije. Tokom tog procesa nastaju gasovi, a kod osjetljivijih osoba mogu se javiti:
nadutost
grčevi
osjećaj pritiska u stomaku
pojačano ispuštanje gasova
krčanje u crijevima
ponekad proljev ili zatvor
Posebno su poznati takozvani FODMAP ugljikohidrati, koji kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva i osjetljivom probavom mogu izazvati izraženije simptome.
Jabuka može biti zdrava, a ipak vam stvarati probleme
Jedna od namirnica koja se često spominje upravo je jabuka.
Jabuke sadrže fruktozu i sorbitol, pa veća količina kod osjetljivih osoba može izazvati nadutost.
Slično se može dogoditi i nakon:
krušaka, šljiva, trešanja, breskvi i drugog voća bogatog određenim fermentabilnim šećerima.
To ne znači da je ovo voće nezdravo.
Ako vam određena namirnica izaziva tegobe, problem može biti u količini ili individualnoj osjetljivosti, a ne u samoj namirnici.
Grah i mahunarke poznati su po stvaranju gasova
Grah, grašak i druge mahunarke sadrže ugljikohidrate koje ljudski probavni enzimi ne mogu uvijek potpuno razgraditi.
Kada oni stignu do debelog crijeva, bakterije ih fermentiraju i stvaraju gas.
Zato je nadutost nakon velikog tanjira graha potpuno uobičajena kod mnogih ljudi.
To ipak ne znači da mahunarke treba automatski izbaciti iz prehrane. One su vrijedan izvor vlakana, proteina i drugih nutrijenata.
Nekima pomaže da počnu s manjim porcijama i postepeno povećavaju količinu.
Problem može biti i mlijeko
Ako se nadutost, grčevi ili proljev često javljaju nakon mlijeka, jedan od mogućih razloga je netolerancija na laktozu.
Kod tih osoba organizam proizvodi nedovoljno enzima laktaze potrebnog za razgradnju mliječnog šećera.
Neprobavljena laktoza tada stiže u debelo crijevo, gdje fermentira.
Neki ljudi bez problema podnose jogurt ili tvrde sireve, ali imaju tegobe nakon običnog mlijeka.
Nije tačno da lubenica nikada ne izaziva nadutost
Kod ovakvih savjeta često se navodi da su određene namirnice potpuno „sigurne“, ali probava je veoma individualna.
Naprimjer, lubenica kod nekih ljudi upravo može izazvati nadutost zbog sadržaja fermentabilnih ugljikohidrata.
I banana može različito djelovati zavisno od zrelosti i količine koju pojedete.
Zato je korisnije pratiti kako vaše tijelo reaguje nego slijepo pratiti listu „dozvoljene“ i „zabranjene“ hrane.
Meso obično nije glavni izvor fermentacije, ali postoji jedan detalj
Meso praktično ne sadrži fermentabilne ugljikohidrate koji tipično stvaraju gasove na isti način kao određeno voće, mlijeko ili mahunarke.
Međutim, vrlo masan obrok može usporiti pražnjenje želuca i kod nekih ljudi pojačati osjećaj težine i nadutosti.
Problem često nije samo jedna namirnica nego kombinacija hrane, količine i brzine kojom jedemo.
Možda problem nije ono što jedete nego kako jedete
Velika količina progutanog zraka također može povećati nadutost.
To se češće događa ako:
jedete veoma brzo, pričate dok jedete, često žvačete žvakaće gume, pijete gazirana pića ili pijete kroz slamku.
Zato prije nego što izbacite pola namirnica iz jelovnika, pokušajte jesti sporije i manje obroke.
Jednostavan dnevnik može otkriti šta vam smeta
Ako se nadutost ponavlja, nekoliko dana ili sedmica zapisujte:
šta ste jeli, koliko ste pojeli i nakon koliko vremena su se pojavili simptomi.
Vrlo brzo se može pokazati obrazac.
Možda vas svaki put nadima velika porcija graha.
Možda se problem javlja nakon mlijeka.
Možda nakon jabuke ili kruške.
A možda tek nakon ogromnog večernjeg obroka.
Takav dnevnik može biti veoma koristan i ako kasnije razgovarate s ljekarom ili nutricionistom.
Nemojte nasumično izbaciti veliki broj namirnica
Low-FODMAP prehrana nekim osobama sa sindromom iritabilnog crijeva može pomoći, ali nije zamišljena kao trajna prehrana u kojoj ćete godinama izbjegavati veliki broj namirnica.
Obično se određene namirnice privremeno ograniče, a zatim postepeno ponovo uvode kako bi se utvrdilo šta osoba zaista ne podnosi.
Pretjerano restriktivna prehrana bez potrebe može nepotrebno smanjiti unos vlakana, vitamina i minerala.
Kada nadutost više nije bezazlena?
Povremeno nadimanje nakon obilnog obroka veoma je često.
Ali ako se problem javlja gotovo svakodnevno ili se naglo promijenio, vrijedi razgovarati s ljekarom.
Posebno obratite pažnju ako se uz nadutost pojave:
krv u stolici
neobjašnjiv gubitak kilograma
jaka ili uporna bol
često povraćanje
dugotrajan proljev ili zatvor
temperatura
izraženo povećanje obima stomaka koje ne prolazi
Takvi simptomi ne znače nužno ozbiljnu bolest, ali ih nije dobro mjesecima pripisivati samo „gasovima“.
Najvažnije je otkriti vlastiti okidač
Ne postoji jedna namirnica koja izaziva nadutost kod svih ljudi, niti je moguće pouzdano tvrditi da je kod tačno 75 posto ljudi uzrok potpuno isti.
Ipak, fermentacija određenih ugljikohidrata jedan je od veoma čestih razloga za stvaranje gasova i osjećaj nadutosti.
Ako nakon neke hrane redovno osjećate da vam stomak „naraste kao balon“, nemojte odmah zaključiti da je ta hrana nezdrava.
Prvo pokušajte smanjiti porciju, jesti sporije i pratiti šta se događa.
Ponekad je upravo mali detalj u svakodnevnoj prehrani dovoljan da otkrijete zašto vas stomak iznova muči.
