Nepečeni slavski kolači: 6 recepata koji će osvojiti svačiji ukus
Priprema sitnih kolača za slavu uvijek donosi posebnu radost, ali i dilemu – koji recept odabrati? Donosimo vam šest nepečenih kolača, svaki sa svojim posebnim šarmom, od kokos kiflica do čoko-šljivnih kuglica. Svi recepti su jednostavni, ukusni i savršeni za slavsku trpezu.
1. Kokos kiflice
Sastojci:
- 200 g šećera
- 250 g kokosovog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 g margarina
- 120 ml mlijeka
- 500 g mekog brašna
- 2 žumanca
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutiti margarin i šećer penasto, dodati žumanca jedno po jedno.
Posebno izmiješati brašno, prašak za pecivo i kokos, pa sjediniti s prethodnom smjesom. Dodati mlijeko i zamijesiti glatko tijesto.
Oblikovati kiflice i peći na 180°C oko 15 minuta. Kada se ohlade, uvaljati u šećer u prahu.
2. Pišinger oblande
Sastojci:
- 8 jaja
- 450 g šećera
- 280 g crne čokolade
- 250 g maslaca
- 1 pakovanje oblandi
- Malo mljevenih, prepečenih lješnjaka
Priprema:
Umutiti žumanca sa šećerom i skuvati krem na pari. Dodati čokoladu i miješati dok se ne otopi.Kada se krem ohladi, sjediniti ga s umućenim maslacem. Oblande filovati kremom i posuti mljevenim lješnjacima.
3. Ljubavne kuglice
Sastojci:
- 100 g mljevenog keksa
- 150 g mljevenih lješnjaka
- 150 g šećera u prahu
- 80 ml gaziranog soka od pomorandže
- 3 kašičice ekstrakta od jagoda
- 200 g crne čokolade
- 90 g maslaca
- 1 kašika ulja
Priprema:
Sjediniti keks, lješnjake, šećer, ekstrakt od jagoda i sok od pomorandže. Ostaviti u frižider na sat vremena. Oblikovati kuglice, zatim ih umočiti u otopljenu čokoladu s dodatkom maslaca i ulja. Staviti u korpice i ohladiti u frižideru.
4. Salamice
Sastojci:
- 230 g šećera u prahu
- 130 g mljevenih oraha
- 1 belance
- 1/2 kašike kakaa
- 1 kuvano žumance
- 100 g maslaca
Priprema:
Od belanceta, šećera, oraha i kakaa zamijesiti tijesto, pa razviti koru između dvije folije.
Umutiti maslac sa šećerom u prahu i kuvanim žumancem, pa premazati koru.
Uviti u rolat i ostaviti u frižideru da se stegne.
5. Čoko-šljivne kuglice
Sastojci:
- 200 g šećera
- 200 g mljevenih suvih šljiva
- 200 g seckanih oraha
- 200 g crne čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema:
Ušpinovati šećer s malo vode, pa dodati šljive i orahe. Oblikovati kuglice.
Kuglice umočiti u otopljenu čokoladu i staviti na rešetku da se glazura stegne.
6. Rozen makovnjača
Sastojci:
- Korice za Rozen tortu
- 500 g mljevenog maka
- 400 g šećera
- 4 dl mlijeka
- 250 g margarina
- 125 g maslaca
- 1 štapić vanile
Priprema:
Prokuvati mlijeko sa šećerom i vanilom, dodati mak i ohladiti.
Umutiti margarin i maslac, pa sjediniti s makom. Filovati korice.
Odozgo premazati fondanom napravljenim od šećera u prahu, vruće vode i nekoliko kapi crvene boje.
Zaključak
Sitni nepečeni slavski kolači predstavljaju savršen spoj tradicije, praktičnosti i neodoljivog ukusa. Bez potrebe za pečenjem, ovi kolači su idealni za sve domaćice koje žele pripremiti bogatu i raznovrsnu trpezu, a da pri tome uštede vrijeme. Svaki od ovih recepata donosi nešto posebno – od kremastih Pišinger oblandi i elegantnih Ljubavnih kuglica, do neodoljivih Kokos kiflica i Salamica koje su pravi povratak u djetinjstvo.
Raznolikost ovih recepata omogućava da na vašoj slavskoj trpezi svaki gost pronađe nešto što će ga oduševiti. Kokos kiflice privući će ljubitelje nježnih i prhkih zalogaja, dok će Rozen makovnjača zadovoljiti one koji preferiraju bogat, tradicionalan ukus maka. Ljubavne kuglice sa svojom čokoladno-voćnom notom donose dašak modernosti, dok Čoko-šljivne kuglice spajaju zdravu kombinaciju suvog voća i čokolade.
Ovi kolači su ne samo ukusni već i vizuelno atraktivni, pa će se savršeno uklopiti u svečani ambijent slave. Njihova jednostavna priprema omogućava i manje iskusnim domaćicama da zablistaju, dok iskusni majstori u kuhinji mogu eksperimentisati i dodavati svoje lične detalje, poput dodataka voća, orašastih plodova ili različitih preliva.
