Poznata glumica Jennifer Aniston nedavno je popularizirala povremeni post i ukusne smoothieje, a sada je zaludila žene diljem svijeta svojim najnovijim otkrićem – kolagenom u prahu. Aniston je poznata po svojoj svakodnevnoj rutini tijekom snimanja serije “Prijatelji”, gdje je 10 godina zaredom ručala istu salatu.
Jenniferina Jutarnja Rutina
Jennifer uživa u vremenu provedenom s prijateljima, igri s psima na otvorenom i odlascima u teretanu. Dan započinje šoljom vruće kafe pomiješane s kolagenom u prahu. Ovaj dodatak je postao vrlo popularan i među ženama u Srbiji koje ga redovito dodaju svojim smoothie-jima ili vodi.
Popularnost Kolagena
Suplementi kolagena postali su hit posljednjih godina zbog svojih potencijalnih blagodati za mladalački izgled te jačanje kostiju, noktiju i kose. Kolagen je snažan protein prisutan u kostima, tkivu i hrskavici. Portal “Eating Well” istražio je zdravstvene prednosti ovih suplemenata te njihovu sigurnost u kombinaciji s kafom.
Naučna Istraživanja
Neka naučna istraživanja su se pozabavila kolagenom u prahu. Nutricionisti ga koriste kao zamjenu za protein surutke, ali je važno odabrati proizvode s kolagen peptidima ili hidroliziranim kolagenom za najbolje zdravstvene prednosti.
Jennifer preferira dodatke kolagena koji sadrže vitamin C i hijaluronsku kiselinu. Ipak, takvi suplementi mogu biti skupi, a nisu nužno učinkovitiji od hrane bogate kolagenom, kao što su kostne juhe ili namirnice bogate vitaminom C poput citrusa, bobičastog voća i brokolija.
Mišljenje Stručnjaka
“Definitivno vam ne treba skupi suplement kolagena za jake kosti i zdravu kožu, kosu i nokte,” kaže dijetetičarka Victoria Seaver. “Konzumiranje hrane koja sadrži kolagen, poput kostne juhe i pileće kožice, može pomoći povećati unos kolagena. Najefikasniji način je fokusiranje na hranu koja pomaže u zdravoj proizvodnji kolagena, posebno onu bogatu aminokiselinama prolinom i glicinom te vitaminom C. Razmislite o mesu, ribi, mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, pasulju, jajima, pšeničnim klicama i voću, posebno agrumima,” preporučuje.
Kolagen u Kafi
Dr. Brooke Russell navodi da kolagen neće izdržati temperature više od tjelesne, što može smanjiti ili potpuno eliminirati njegove zdravstvene dobrobiti. Stoga je bolje dodavati kolagen u prahu jutarnjem smoothieju ili vodi.
Hrana Bogata Kolagenom
Umjesto oslanjanja samo na suplemente, razmislite o uključivanju hrane bogate kolagenom u svoju prehranu:
Kostne Juhe:
Bogate kolagenom i mineralima, kostne juhe su izvrstan izvor ovog proteina.
Pileća Kožica:
Pileće meso s kožom također sadrži visok udio kolagena.
Riba:
Posebno riba s kožom je dobar izvor kolagena.
Jaja:
Jaja, posebno bjelanjci, sadrže prolin, ključnu aminokiselinu za proizvodnju kolagena.
Voće i Povrće Bogato Vitaminom C:
Citrusi, bobičasto voće, paprika i brokoli pomažu tijelu u proizvodnji kolagena.
Dodaci Kolagena: Prednosti i Nedostaci
Suplementi kolagena, posebno u obliku praha, kapsula ili tekućine, postali su popularni zbog svoje praktičnosti i potencijalnih zdravstvenih koristi.
Međutim, važno je biti svjestan nekoliko stvari:
Kvaliteta Proizvoda:
Birajte suplemente koji sadrže kolagen peptide ili hidrolizirani kolagen za najbolju apsorpciju.
Dodatni Sastojci:
Neki suplementi uključuju vitamin C, hijaluronsku kiselinu i druge hranjive tvari koje podržavaju zdravlje kože i zglobova.
Troškovi:
Suplementi kolagena mogu biti skupi, a hrana bogata kolagenom može biti pristupačnija opcija.
Zaključak
Kolagen igra ključnu ulogu u održavanju mladolikog izgleda i zdravlja kostiju. Bilo da se odlučite za suplemente ili prirodne izvore, važno je razumjeti kako najbolje iskoristiti ovaj važan protein. Uz pravilnu prehranu i zdrav način života, možete podržati svoju kožu, kosu, nokte i zglobove na najbolji mogući način.
