Nevjerojatno ukusan recept od samo tri osnovna sastojka!
Ako mislite da je nemoguće napraviti ukusno jelo sa samo jednim jajetom, vodom i brašnom, ovaj recept će vas razuvjeriti! Idealan je za trenutke kada želite nešto brzo, jednostavno i nevjerojatno ukusno.
Potrebni sastojci:
- 160 ml tople vode
- 5 g pivskog kvasca
- 1 jaje
- 2 kašike šećera
- 2 kašike ulja
- Rendana kora pomorandže
- Aroma pomorandže (po želji)
- 360 g brašna
- 2 g praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- Kašičica putera
Priprema:
Priprema kvasca
U zdjeli pomiješajte 160 ml tople vode s 5 g pivskog kvasca. Ostavite smjesu nekoliko minuta dok kvasac ne zapjeni. Ovo je znak da je aktivan i spreman za upotrebu.
Izrada smjese
U posebnoj posudi umutite 1 jaje sa 2 kašike šećera i 2 kašike ulja dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte rendanu koru pomorandže i, po želji, nekoliko kapi arome pomorandže.
Dodavanje brašna
Postepeno dodajte 360 g brašna, 2 g praška za pecivo, i 1/2 kašičice soli. Počnite miješati prvo kašikom, a zatim rukama, dok ne dobijete mekano i elastično tijesto. Po potrebi dodajte još brašna, ali pazite da tijesto ostane blago ljepljivo.
Odmor tijesta
Oblikujte tijesto u kuglu i stavite ga u posudu premazanu tankim slojem ulja. Pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu oko 1-2 sata, dok se tijesto ne udvostruči.
Oblikovanje
Nakon što je tijesto naraslo, premijesite ga na blago pobrašnjenoj površini i oblikujte po želji – kuglice, prutiće ili čak male lepinje.
Završni dodiri
Prije pečenja ili prženja, premažite oblikovano tijesto tankim slojem putera za bogatiju aromu i zlatnu koricu.
Pečenje ili prženje
Pečenje:
Zagrijte rernu na 180°C i pecite tijesto na papiru za pečenje dok ne poprimi zlatnu boju, otprilike 20-25 minuta.
Prženje:
Zagrijte ulje u tavi i pržite tijesto na srednje jakoj vatri dok ne dobije zlatno-smeđu boju sa svih strana.
Serviranje
Poslužite još toplo, uz dodatak po želji – džem, med, čokoladni preliv ili samo posuto šećerom u prahu.
Zašto je ovaj recept savršen izbor?
Ovaj recept je prava mala čarolija za one trenutke kada želite pripremiti nešto ukusno, a imate ograničene sastojke u kuhinji. Kombinacija osnovnih namirnica – jaja, vode i brašna – uz dodatak mirisnih nota pomorandže čini ovo jelo idealnim za doručak, užinu ili čak desert.
Evo nekoliko razloga zašto biste ga trebali isprobati:
1. Jednostavni sastojci
Svi sastojci su lako dostupni i vjerovatno već imate sve što vam treba kod kuće. Ovo je recept koji ne zahtijeva skupe ili rijetke namirnice, što ga čini savršenim i za početnike u kuhinji.
2. Svestranost
Ovaj recept možete prilagoditi svojim željama:
Umjesto pomorandže, koristite limunovu koru ili vaniliju za drugačiji miris.
Dodajte malo cimeta ili muškatnog oraščića za toplije, zimske arome.
Po želji, tijesto možete puniti čokoladom, džemom ili krem sirom prije pečenja ili prženja.
3. Brza priprema
Iako tijesto treba malo vremena za dizanje, sama priprema traje svega 10-15 minuta. Ovo je odličan izbor kada nemate mnogo vremena, ali želite impresionirati ukućane ili goste nečim svježe pripremljenim.
4. Zdrava opcija
Ako želite zdraviju verziju, dio bijelog brašna zamijenite integralnim ili dodajte sjemenke poput lana ili susama. Tako ćete dobiti nutritivno bogatiji obrok, idealan za cijelu porodicu.
5. Odlično za djecu
Djeca obožavaju ovu vrstu tijesta, pogotovo ako je posluženo uz njihov omiljeni dodatak – čokoladni preliv, šećer u prahu ili voćni džem. Također, uključite ih u pripremu! Oblikovanje tijesta može biti zabavna aktivnost za cijelu porodicu.
Savjeti za uspješan recept:
Temperatura vode:
Voda treba biti topla, ali ne prevruća, kako bi se kvasac aktivirao na pravi način.
Ne žurite s dizanjem tijesta:
Ostavite tijesto da miruje na toplom mjestu, jer će tako biti lagano i prozračno.
Pravilno prženje:
Ako se odlučite za prženje, pazite da ulje ne bude previše vruće kako tijesto ne bi izgorjelo izvana, a ostalo sirovo iznutra.
Poslužite uz:
Šolju toplog čaja, kakaa ili kafe za savršeno jutro.
Svježe voće ili voćni kompot za osvježavajući desert.
Uz minimalno truda, dobićete savršeno jelo koje će vas oduševiti svojim ukusom i mirisom. Vaši ukućani će sigurno tražiti repete! 😊
