Kukuruzno brašno, jedina namirnica ove vrste koja ne sadrži gluten i pogodna je za osobe s celijakijom, ima mnoga ljekovita svojstva. Osim što jača imuni sistem, potiče mršavljenje i štiti organizam od virusa i bakterija, poznato je i kao narodni lijek za povišen holesterol i trigliceride.
U prošlosti su bake koristile ovu namirnicu za snižavanje temperature miješanjem s sirćetom i stavljanjem smjese u čarape koje su se nosile preko noći. Danas se kukuruzno brašno koristi kao prirodan lijek za snižavanje povišenog holesterola, a čak ga i ljekari preporučuju!
Recept za prirodni lijek za snižavanje povišenog holesterola:
- 100 grama kukuruznog brašna
- 100 grama očišćenih sjemenki suncokreta
- 100 grama kokosovog brašna
- 100 grama sirovog susama
- 100 grama lanenog sjemena
Pomiješajte sve sastojke dobro. Svako jutro uzimajte dvije supene kašike ove mješavine pomiješane s jogurtom. Da biste postigli rezultate u smanjenju holesterola, koristite ovaj lijek najmanje 30 dana. Mješavinu čuvajte u hermetički zatvorenoj teglici.
Riznica Cinka: Neophodan U Doba Korone
Kukuruzno brašno bogato je hranljivim tvarima kao što su niacin, tiamin, riboflavin, pantotenska kiselina, folati, vitamini B6, E i K. Sadrži vlakna, karotenoide, 18 aminokiselina i esencijalne minerale poput cinka, gvožđa, magnezijuma, fosfora, kalijuma, bakra, mangana i selena.
Cink je posebno važan u vreme epidemije korona virusa. On aktivira enzime koji regulišu genetsku aktivnost u ćelijama, jača imuni sistem i pomaže pretvorbi hrane u energiju. Takođe, ovaj mineral aktivira antioksidativne enzime koji štite ćelijske membrane, DNK i proteine od oštećenja.
Jedna šolja žutog kukuruznog brašna pruža 2 mg cinka, što je 25% preporučenog dnevnog unosa za žene i 18% za muškarce.
Kako Kukuruzno Brašno Pomaže u Kontroli Holesterola
Kukuruzno brašno je bogato vlaknima koja igraju ključnu ulogu u regulaciji nivoa holesterola u krvi. Vlakna pomažu u smanjenju apsorpcije zasićenih masti i holesterola iz hrane, čime se smanjuje ukupni nivo holesterola u krvi. Osim toga, vlakna mogu pomoći u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, što je korisno za osobe s dijabetesom tipa 2 ili one koje žele kontrolirati svoju tjelesnu masu.
Kombinacija Sastojaka za Maksimalne Efekte
Kombinacija kukuruznog brašna s drugim zdravim sastojcima kao što su laneno sjeme, kokosovo brašno i sjemenke suncokreta dodatno pojačava učinke na zdravlje. Laneno sjeme je poznato po visokom sadržaju omega-3 masnih kiselina koje imaju antiinflamatorna svojstva i mogu pomoći u snižavanju nivoa LDL holesterola. Kokosovo brašno, bogato zdravim mastima i vlaknima, također doprinosi smanjenju holesterola i potiče probavu.
Savjeti za Uzimanje i Čuvanje
Kako biste postigli najbolje rezultate, redovito uzimanje mješavine je ključno. Preporučuje se kombiniranje ove mješavine s niskomasnim jogurtom za dodatne nutritivne koristi. Čuvanje mješavine u hermetički zatvorenoj teglici pomaže očuvanju njenog svježeg okusa i nutritivnih vrijednosti. Također, ako imate bilo kakve zdravstvene probleme ili ste na specifičnoj dijeti, uvijek se posavjetujte s ljekarom prije uvođenja novih suplemenata ili promjena u prehrambenim navikama.
Alternativne Primjene Kukuruznog Brašna
Osim što je učinkovit u smanjenju holesterola, kukuruzno brašno se može koristiti u različitim kulinarskim receptima. Može se dodati u razne vrste pečenih proizvoda, kao što su kruh i kolači, ili se koristi kao zgušnjivač u supama i umacima. Također se može koristiti za pripremu zdravih grickalica, kao što su kukuruzni štapići ili tortilje.
Kukuruzno brašno predstavlja svestran i hranjiv sastojak koji može biti značajan dio zdrave prehrane. Njegova ljekovita svojstva, zajedno s bogatim nutritivnim profilom, čine ga odličnim dodatkom prehrambenim navikama za očuvanje zdravlja i prevenciju mnogih bolesti.
