Ove osobe trebaju biti posebno oprezne kada jedu kajsije ‼️👇
- Kajsije su jedno od najomiljenijih ljetnih voća. Sočne, slatke i osvježavajuće, često se nalaze na trpezi upravo u vrijeme visokih temperatura, a osim prijatnog okusa donose i brojne korisne hranjive tvari.
Bogate su vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima, zbog čega ih mnogi nutricionisti preporučuju kao dio uravnotežene prehrane. Ipak, iako su odličan izbor za većinu ljudi, postoje situacije u kojima s njihovom konzumacijom treba biti oprezan.
Bogate su korisnim antioksidansima
Kajsije sadrže brojne biljne spojeve koji djeluju kao antioksidansi i pomažu organizmu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Među njima se posebno izdvajaju:
beta-karoten
lutein
zeaksantin.
Ovi spojevi povezani su s očuvanjem zdravlja očiju, a istovremeno doprinose zaštiti organizma od djelovanja slobodnih radikala.
Malo kalorija, mnogo hranjivih tvari
Jedna od prednosti kajsija jeste njihov povoljan nutritivni sastav.
Dvije svježe kajsije (oko 70 grama) sadrže približno:
34 kalorije
oko 8 grama ugljikohidrata
oko 1 gram proteina
vrlo malo masti
prehrambena vlakna
vitamine A, C i E
kalij i druge važne minerale.
Zbog toga se lako uklapaju u raznovrsnu prehranu i mogu biti dobar izbor za međuobrok ili dodatak doručku.
Mogu pomoći probavnom sistemu
Kajsije su prirodan izvor prehrambenih vlakana koja doprinose normalnom radu crijeva.
Vlakna mogu pomoći redovnoj probavi, produžiti osjećaj sitosti i podržati zdravlje probavnog sistema.
Najviše koristi donose kada se jedu svježe i zajedno s korom, naravno nakon temeljitog pranja.
Zašto je kalij važan?
Jedan od minerala po kojem su kajsije poznate jeste kalij.
On ima važnu ulogu u:
radu mišića
prenosu nervnih impulsa
održavanju ravnoteže tekućine u organizmu
regulaciji krvnog pritiska.
Kod većine zdravih ljudi unos kalija iz voća ne predstavlja nikakav problem.
Naprotiv, dovoljan unos ovog minerala važan je za normalno funkcioniranje organizma.
Ko treba biti oprezan?
Iako su kajsije zdrave, određene osobe trebale bi paziti na količinu koju unose.
To se posebno odnosi na ljude koji imaju:
hroničnu bolest bubrega
povišene vrijednosti kalija u krvi (hiperkalemiju)
određene srčane bolesti
terapiju lijekovima koji povećavaju nivo kalija u organizmu.
Kod oslabljenog rada bubrega organizam teže izbacuje višak kalija, pa prekomjeran unos hrane bogate ovim mineralom može predstavljati zdravstveni rizik.
Ako imate neku od navedenih bolesti ili redovno uzimate terapiju, o količini voća najbolje je razgovarati sa svojim ljekarom ili nutricionistom.
Svježe ili sušene kajsije?
I svježe i sušene kajsije imaju svoje prednosti, ali među njima postoji važna razlika.
Sušenjem se uklanja voda, pa su hranjive tvari koncentriranije.
To znači da sušene kajsije sadrže više šećera i kalorija po gramu nego svježe, ali i veće količine vlakana i minerala.
Zbog toga ih je najbolje jesti umjereno, posebno ako pazite na unos šećera ili imate dijabetes.
Koliko je dovoljno?
Za većinu zdravih ljudi nekoliko svježih kajsija dnevno može biti odličan dio raznovrsne prehrane.
Najveću korist donose kada se konzumiraju zajedno s drugim vrstama voća, povrća, cjelovitim žitaricama i kvalitetnim izvorima proteina.
Važno je imati na umu da nijedna pojedinačna namirnica nije čudesan lijek. Kajsije mogu biti vrijedan dio zdrave prehrane zahvaljujući vitaminima, vlaknima i antioksidansima koje sadrže, ali njihovi učinci dolaze do izražaja tek kao dio ukupno uravnoteženog načina života. Za većinu ljudi predstavljaju odličan izbor tokom sezone, dok osobe s bolestima bubrega ili poremećajima metabolizma kalija trebaju biti opreznije i pridržavati se savjeta svog ljekara. Kao i kod većine namirnica, umjerenost i raznovrsnost ostaju najbolji recept za očuvanje zdravlja.
