Sok od koprive – lekoviti napitak za zdravlje i osveženje
Kopriva je biljka koju fitoterapeuti tradicionalno koriste za čišćenje i poboljšanje krvi, ali sve češće se konzumira i kao osvežavajuće piće kada se kombinuje s citrusima poput pomorandže i limuna. Smatra se jednom od najlekovitijih biljaka na svetu i izuzetno je cenjena u narodnoj medicini.
U nastavku ćemo vam predstaviti nekoliko recepata za lekoviti sok i sirup od koprive, kao i pripremu čaja, tinkture i lekovite kupke. Koju god opciju da odaberete, nećete pogrešiti!
Kopriva – opis i stanište
Kopriva je široko rasprostranjena zeljasta biljka koja uspeva na vlažnim i hranljivim zemljištima. Može dostići visinu od preko jednog metra. Listovi su joj duguljasti, nazubljeni po ivicama, zelene boje i prekriveni mekim dlakama. Stabljika je četvrtasta i takođe prekrivena lomljivim dlačicama koje sadrže kiseline (histamin i mravlju kiselinu) koje izazivaju peckanje pri dodiru.
Kopriva se bere u proleće i jesen, pri čemu su njeni mladi listovi najkvalitetniji za pravljenje soka. Najčešće raste na zapuštenim mestima, pored puteva, ograda, voćnjaka i močvarnih područja.
Lekovitost koprive
Svi delovi koprive – stabljika, listovi, koren i cvet – izuzetno su lekoviti. Kopriva poboljšava krvnu sliku, pozitivno deluje na pankreas, reguliše nivo šećera u krvi, poboljšava funkciju digestivnog sistema i pomaže u borbi protiv urinarnih infekcija.
Čaj od koprive se koristi kod problema sa jetrom, žučnom kesom, poremećajima sna, čireva na želucu, problema sa plućima i mnogih drugih tegoba. Preporučuje se njegovo konzumiranje u trajanju od 28 dana, ali ne sme provreti kako bi zadržao sve hranljive sastojke.
Sok od koprive posebno se preporučuje anemičnim osobama zbog visokog sadržaja gvožđa, kao i kod problema sa prostatom, artritisom, kožnim tegobama i opadanjem kose.
Recept za sok od koprive s limunom
Sastojci:
- 30 vrhova mlade koprivež
- 2 limuna
- 3 pomorandže
- 800 g šećera (ili livadski med kao zdravija alternativa)
- 3 litre vode
Priprema:
Operite koprivu i isecite agrume na kriške.Sve sastojke stavite u vodu i ostavite da odstoje ceo dan.Nakon toga, dobro izgnječite sastojke i procedite sok.Možete ga odmah piti ili lagano zagrejati do vrenja radi dužeg trajanja.Ako koristite med, dodajte ga tek nakon što sok bude potpuno ohlađen kako biste sačuvali njegova lekovita svojstva.
Recept za sirup od koprive
Sastojci:
- 1 kg mladih koprivinih listova
- 2,5 litra vodež
- 500 g šećera na svakih 0,5 litara tečnosti
Priprema:
Dobro operite listove koprive i stavite ih u vodu.Kuvajte ih na srednjoj temperaturi oko sat vremena, dodajući vodu po potrebi.Procedite tečnost i dodajte šećer.Mešajte dok se šećer potpuno ne rastopi.Prespite sirup u sterilne staklene flaše i dobro ih zatvorite.Ovaj sirup možete obogatiti dodavanjem listova ribizle u istom odnosu kao koprivu.
Recept za čaj od koprive
Sastojci:
- 1 čajna kašičica suve ili sveže koprive
- 1 šolja vrele vode
Priprema:
Prelijte koprivu vrelom vodom.Poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta.Procedite i pijte u malim gutljajima.Priprema tinkture od koprive
Sastojci:
- Svež koren koprive
- Medicinski alkohol (80%)
Priprema:
Iskopajte koren koprive, očistite ga četkom (nemojte prati vodom).
Isecite ga na sitne komade i stavite u staklenu flašu.
Prelijte alkoholom i ostavite na toplom mestu dve nedelje, povremeno protresajući.
Procedite tečnost kroz filter za kafu i čuvajte je u tamnoj flaši na hladnom mestu.
Zaključak
Kopriva je izuzetno lekovita biljka koja se može koristiti na različite načine – kao sok, čaj, sirup ili tinktura. Njeni zdravstveni benefiti su brojni, a konzumacija ovih napitaka doprinosi jačanju imuniteta, poboljšanju krvne slike i detoksikaciji organizma. Isprobajte neki od recepata i uživajte u blagodatima ove moćne biljke!
