Zeleni Orasi: Zdravlje i Ukus
Svi znamo koliko su zreli orasi zdravi i ukusni, no malo tko zna o zadivljujućim svojstvima zelenih oraha u ovom periodu, od lipnja do srpnja. Zeleni orasi i mladi listovi oraha od davnina se koriste za izradu različitih proizvoda za ljepotu i zdravlje. Donosimo vam savjete kako ih najbolje iskoristiti i što sve mogu učiniti.
Zeleni Orasi i Zdravlje
Zeleni orasi nisu samo ukusna poslastica, već su i iznimno zdravi. Sadrže veliku količinu vitamina C, jačaju imunitet i pomažu detoksikaciju organizma. Djeluju protiv umora i depresije, jačaju jetru i želudac, čiste krv i sluznicu jednjaka te pomažu u izlučivanju teških metala. Također su korisni protiv glavobolje i menstrualnih tegoba.
Ulje iz sušenih zelenih oraha jača kosu i smanjuje stvaranje peruti, dok džem od zelenih oraha osvježava umornu kožu. Zeleni orasi nisu samo zdravi, već su i kulinarski doživljaj: savršeni su prilog mesu, sastojak za povrtne salate ili dodatak voćnim salatama.
Ljekovito Ulje za Kožu
Ljekovito ulje od zelenih oraha hrani kožu i pomaže pri zacjeljivanju opekotina i ožiljaka.
Priprema:
Pripremite 7 zelenih oraha, 2 mrkve i maslinovo ulje (ili neko drugo ulje).
Orahe izrežite na četvrtine, mrkvu naribajte, stavite sve u staklenku i prelijte maslinovim uljem. Zatvorite staklenku i ostavite na suncu oko mjesec dana, dok ulje ne potamni.
Ovo ulje pomaže kod psorijaze, ekcema, bora, staračkih pjega i herpesa.
Med od Zelenih Orasa
Med djeluje kao konzervans, dok orasi pomažu kod anemije, poremećene krvne slike, upale grla, respiratornih bolesti (posebno bronhitisa) i hipotireoze.
Priprema:
Pripremite 40 zelenih oraha, narežite ih na četvrtine i stavite u staklenku.
Prelijte s 1/2 litre meda, zatvorite staklenku i ostavite da stoji 40 dana (ne na suncu, već u hladovini). Konzistencija će biti poput sirupa. Uzimajte jednu žličicu ujutro na prazan želudac.
Liker od Zelenih Orasa
Ova popularna poslastica pije se kod smanjene funkcije štitnjače, bolesti probavnog trakta (bol u želucu, čir), glavobolje, menstrualnih bolova ili jednostavno za poboljšanje raspoloženja.
Priprema:
Pripremite 1 litru domaće rakije, 12 zelenih oraha, 400 g šećera, 4 klinčića, 5 zrna kave, 2 vanilin šećera i 1 organski limun. Operite orahe, prepolovite ih, narežite limun na kolutiće i sve stavite u staklenku. Promiješajte, zatvorite i ostavite na suncu 40 dana. Povremeno protresite staklenku kako bi se šećer otopio i svi sastojci dobro sjedinili – staklenku nemojte otvarati kako alkohol ne bi ispario. Nakon 40 dana procijedite liker i koristite ga kao aperitiv sa kockom leda ili na žličicu – uvijek u umjerenim količinama.
Čaj od Mladih Listova Orasa
Mladi listovi oraha sadrže tanine i imaju najbolje efekte kad su svježi, ali se mogu i sušiti. Čaj se koristi kod problema s probavnim traktom, gihta, dijareje, rana koje slabo zacjeljuju, ginekoloških tegoba i kao oblog za upaljene oči ili akne.
Priprema:
Sitno nasjeckajte listove oraha, 1 žlicu listova prelijte s 2 dcl kipuće vode i ostavite da odstoji 2 sata. Zatim procijedite i pijte po 1 žlicu 3 puta dnevno prije jela.
Protiv Znojenja Stopala
U 2 litre vode dodajte 5 žlica nasjeckanog lišća zajedno s hrastovom korom i kuhajte oko 10 minuta. Operite stopala u mlakoj kupki i ostavite da se osuše.
