Manuka med, kojeg konzumira Novak Đoković, ima neprocjenjivu vrijednost. U svojoj knjizi “Serviraj za pobjedu” iz 2013., Đoković otkriva kako svako jutro započinje uzimajući dvije žličice novozelandskog manuka meda uz veliku čašu vode sobne temperature. Tokom dana, često uživa u ovom medu, čak i između setova tijekom utakmica. Eksperimentirajući, otkrio je da mu čokolada pruža kratkotrajni nalet energije, ali ubrzo nakon toga dolazi do pada. Zato se Đoković odlučuje za najskuplji dostupni med, tražeći stabilan izvor energije tokom cijelog dana. No, što manuka med čini toliko posebnim?
Unikatna Svojstva Manuka Meda
Manuka med, dobiven iz cvjetova manuka grma koji raste na Novom Zelandu, poznat je po svojim izuzetnim antibakterijskim svojstvima. Njegova ključna komponenta, metilglioksal (MGO), zaslužna je za visoku cijenu i snažna ljekovita svojstva. Zahvaljujući ovom sastojku, manuka med se smatra najkorisnijim medom na svijetu.
Znanstvena Istraživanja i Cijena
Njemački istraživači proveli su studije koje su pokazale da kvalitetan manuka med sadrži između 38 i 761 mg/kg metilglioksala, dok obični med ima samo do 5 mg/kg. Med s većom koncentracijom MGO-a uvijek je skuplji. Na primjer, med s 100 mg/kg metilglioksala košta oko 100 KM, dok med s 500 mg/kg može dostići cijenu od preko 270 KM za pola kilograma. Količina metilglioksala u medu varira ovisno o sezoni i podrijetlu, a najcjenjeniji je onaj iz divljih područja Novog Zelanda.
Autentičnost i Krivotvorine
Na tržištu postoji veliki broj krivotvorenog manuka meda, pa je važno kupovati samo od pouzdanih proizvođača. Pravi manuka med nosi oznaku UMF (Unique Manuka Factor), koja označava “jedinstveni manuka faktor”. Viši UMF brojevi ukazuju na vrhunsku kvalitetu meda s većim razinama MGO-a.
Zdravstvene Prednosti Manuka Meda
Pored antibakterijskih svojstava, manuka med ima i antiinflamatorna i antioksidativna svojstva. Koristi se za tretiranje rana, čireva, opekotina, pa čak i akni. Pomaže u smirivanju upala grla, ublažavanju probavnih tegoba i jačanju imunološkog sistema. Njegova sposobnost da se bori protiv bakterija čini ga učinkovitim prirodnim lekom protiv mnogih zdravstvenih problema.
Primene u Kozmetici i Zdravlju
Manuka med je također popularan u kozmetičkoj industriji. Zbog svojih hidratantnih i ljekovitih svojstava, često se koristi u proizvodima za njegu kože, poput krema, maski za lice i balzama za usne. Pomaže u održavanju zdrave i blistave kože, smanjuje crvenilo i iritaciju, te ubrzava regeneraciju kože.
Pčelarski Proces:
Proizvodnja manuka meda zahtijeva specifične uslove. Pčele koje proizvode ovaj med oprašuju isključivo cvjetove manuka grma, što mu daje jedinstvene karakteristike i ljekovita svojstva.
Dugotrajna Skladištenja:
Manuka med ima dug rok trajanja. Zbog svog niskog sadržaja vlage i visokog kiselinskog pH, može se čuvati duže vrijeme bez gubitka svojih korisnih svojstava.
Zaključak
Manuka med nije samo dodatak prehrani, već i moćan prirodni lijek zahvaljujući svojim antibakterijskim svojstvima. Đokovićeva odluka da koristi manuka med kao dio svoje svakodnevne rutine pokazuje njegovu posvećenost održavanju optimalnog zdravlja i energije. Ovaj poseban med predstavlja izvrstan primjer kako prirodni proizvodi mogu igrati ključnu ulogu u zdravoj prehrani i načinu života. Njegova svestranost u upotrebi, od medicinskih do kozmetičkih primjena, čini manuka med neprocjenjivim resursom za svakoga ko želi poboljšati svoje zdravlje i dobrobit. Investiranje u autentični manuka med može biti jedan od najboljih koraka ka održavanju vitalnosti i dugoročnom zdravlju.
