Šta se dešava u tijelu kada pijemo kafu na prazan želudac?
Kafa je nezaobilazan jutarnji ritual za većinu ljudi, posebno na Balkanu, gdje je omiljeni način da se započne dan. Ipak, iako mnogi posežu za šoljicom kafe odmah nakon buđenja kako bi se razbudili i pripremili za dnevne obaveze, stručnjaci upozoravaju da ova navika može imati negativne posljedice po zdravlje.
Šta kafa radi našem organizmu?
Iako je kafa poznata po brojnim korisnim efektima – poput povećanja budnosti, poboljšanja koncentracije i ubrzanja metabolizma – prekomjerna konzumacija, posebno na prazan želudac, može izazvati probleme poput anksioznosti, povećanog krvnog pritiska i čak poremećaja nivoa šećera u krvi.
Britanska studija je otkrila zabrinjavajuću činjenicu: ispijanje šoljice crne kafe (s približno 300 mg kofeina) prije doručka može značajno podići nivo šećera u krvi. Rezultati su pokazali da nivo glukoze može porasti za čak 50%!
Zašto kafa podiže šećer u krvi?
Postoje dva glavna razloga zbog kojih se ovaj efekat javlja:
Blokiranje adenozina:
Kofein ometa djelovanje adenozina, molekule koja tijelu pomaže da pravilno proizvodi insulin i reaguje na njega. Kada se kafa pije prije obroka, proizvodnja insulina može biti smanjena, što dovodi do povećanja nivoa šećera u krvi.
Povećanje hormona stresa:
Kofein stimulira proizvodnju kortizola i adrenalina – hormona stresa koji podižu nivo šećera kako bi tijelo imalo energiju za suočavanje s potencijalnim izazovima. Ovo može dodatno opteretiti organizam, posebno kod osoba koje već imaju probleme s regulacijom šećera.
Kako izbjeći ove negativne efekte?
Stručnjaci savjetuju jednostavnu promjenu rutine: prije šoljice kafe, doručkujte. Na taj način ćete stabilizovati nivo šećera u krvi i smanjiti rizik od neželjenih posljedica koje kafa na prazan želudac može izazvati.
Kako napraviti zdravu rutinu za uživanje u kafi?
Da biste uživali u svim prednostima kafe, a izbjegli potencijalne negativne efekte, pridržavajte se sljedećih savjeta:
Uvijek doručkujte prije kafe: Čak i lagani obrok, poput zobene kaše, tostiranog hljeba sa maslacem od kikirikija ili voćne salate, može pomoći da stabilizujete šećer u krvi prije nego što popijete kafu.
Ograničite količinu kofeina: Stručnjaci preporučuju do 400 mg kofeina dnevno, što je otprilike 3-4 šoljice kafe. Prekoračenje ove granice može povećati rizik od neželjenih efekata.
Izbjegavajte kafu kasno uvečer: Kofein može ostati u tijelu i do šest sati nakon konzumacije, pa kasna šoljica kafe može poremetiti vaš san.
Dodajte mlijeko ili biljne zamjene: Ako volite crnu kafu, razmislite o dodavanju mlijeka ili biljnog napitka, jer to može smanjiti iritaciju želuca.
Birajte kvalitetnu kafu: Kafa lošijeg kvaliteta često sadrži više kiselina i nečistoća koje mogu dodatno iritirati probavni sistem.
Kafa: Saveznik ili neprijatelj?
Kafa sama po sebi nije loša – naprotiv, bogata je antioksidansima koji mogu imati pozitivne efekte na zdravlje. Međutim, način na koji je konzumirate igra ključnu ulogu. Umjesto da se oslanjate na nju kao jedini izvor energije, kombinujte je sa zdravim doručkom i uravnoteženim životnim stilom.
Zapamtite, nije samo pitanje šta pijemo, već i kada i kako to radimo. Ako ujutro želite započeti dan na najbolji način, neka vaš prvi korak bude zdrav doručak, a šoljica kafe neka slijedi kao nagrada – ne kao zamjena za obrok.
Podijelite ovaj članka sa svojim prijateljima, možda im bude od pomoći!
