Ne trošite novac na skupe probiotike: Dr Perišić otkriva koja hrana najbolje čisti i obnavlja creva, ako je pravilno konzumirate
Tri puta nedeljno jedite ovu namirnicu, koja sadrži vlakna važna za ubrzavanje probave. Tranzit štetnih materija se ubrzava, smanjujući njihov dugotrajni kontakt sa crevima, čime se smanjuje rizik od negativnog uticaja na zdravlje.
Tokom zime, kada smo skloniji prehladama i gripu, imunitet nam je naročito potreban. S nekoliko jednostavnih saveta, možemo ojačati našu odbranu i sačuvati zdravlje. Unos vitamina, na primer, od suštinskog je značaja za održavanje imunološke snage.
Jedna od najzdravijih namirnica koju treba uključiti u zimsku ishranu je kupus. Ovaj povrtnjak bogat je vitaminima C i B, kao i snažnim antioksidansima. Kada se ukiseli, postaje izvor probiotskih bakterija.
Na ovu temu razgovarali su doktor Vojislav Perišić i nutricionistkinja Branka Mirković u emisiji “Uranak” na K1.
“Kiseli kupus sadrži biljne probiotske bakterije, kao što je laktobacilus plantarum, koja je prisutna u mnogim probioticima. Međutim, ne morate da trošite novac na ove proizvode ako redovno jedete kiseli kupus. Preporučujemo da ga konzumirate tri puta nedeljno. Takođe, sadrži vlakna koja ubrzavaju prolazak hrane kroz creva, čime štetne materije brže izlaze iz organizma, a smanjuje se mogućnost da negativno utiču na zdravlje”, rekao je doktor Perišić.
Osim kiselog kupusa, nutricionistkinja Mirković je napomenula da je i rasol dobar izvor probiotika.
“Preporučujemo da pijete rasol, ali treba paziti da se tokom zime proces fermentacije pravilno kontroliše”, objasnila je ona.
Zaključak
Uzimanje probiotika ne mora biti skupo i komplikovano. Kako ističu stručnjaci, prirodni izvori probiotika, poput kiselog kupusa, mogu biti izuzetno efikasni u održavanju zdravlja creva i jačanju imuniteta, naročito tokom hladnih meseci kada smo podložniji prehladama i virusima. Kiseli kupus, osim što je bogat vitaminima C i B, sadrži i laktobacilus plantarum, bakteriju koja je osnova mnogih komercijalnih probiotika. Redovno konzumiranje kiselog kupusa, tri puta nedeljno, ne samo da poboljšava probavu, već i ubrzava eliminaciju štetnih materija iz organizma, čime smanjuje rizik od negativnih uticaja na crevnu floru i zdravlje uopšte.
Takođe, rasol, koji je nusproizvod kiseljenja kupusa, još je jedan prirodni probiotik koji može doprineti balansiranju mikroflore u crevima. Iako je važna kontrola procesa fermentacije, konzumacija rasola može biti koristan dodatak ishrani.
Saveti stručnjaka potvrđuju da prirodni, lako dostupni izvori probiotika, kao što su kiseli kupus i rasol, mogu biti jednako efikasni, ako ne i bolji, od komercijalnih probiotika, a pri tom su i znatno povoljniji. Uzimanje ovih namirnica redovno doprinosi ne samo boljoj probavi, već i jačanju imunološkog sistema, što je naročito važno u zimskom periodu kada je naš organizam izložen većem broju infekcija. Kroz jednostavnu, prirodnu ishranu možemo značajno poboljšati zdravlje, uštedeti novac, i, što je najvažnije, podržati naše crevno zdravlje na dugoročnom planu.
Za kraj, važno je naglasiti da je briga o zdravlju creva temelj dobrog opšteg zdravlja. Crevna flora igra ključnu ulogu u funkcijama poput varenja, apsorpcije nutrijenata, ali i u imunološkom odgovoru organizma. Korišćenje prirodnih izvora probiotika kao što su kiseli kupus i rasol, uz uravnoteženu ishranu i zdrav način života, može doneti dugoročne koristi za zdravlje. Umesto da se oslanjamo na skupe i često nepotrebne suplemente, možemo se okrenuti jednostavnim, ali moćnim namirnicama koje imamo na dohvat ruke. Čuvanje i obnavljanje zdravlja naših creva na prirodan način ne samo da je efikasno, već i povoljno, što nam omogućava da se oslonimo na snagu prirode i obezbedimo dugoročno zdravlje za naš organizam.
