Crna rotkva, zajedno sa medom, jedno je od tradicionalnih prirodnih sredstava koja su se od davnina koristila za lečenje kašlja, bronhitisa i drugih respiratornih tegoba. Ovaj izuzetno efikasan, ali i prijatan sirup za kašalj jednostavan je za pripremu, a ujedno pruža i mnoge druge zdravstvene koristi. U ovom članku, saznaćete na koje sve načine možete koristiti crnu rotkvu, povrće koje je vrlo zdravo, ali se ipak nije često nalazi na našim trpezama. Pored sirupa, crna rotkva je poznata i kao salata ili sok, koji se takođe preporučuju za poboljšanje zdravlja.
Osnovne karakteristike crne rotkve
Crna rotkva se odlikuje svojom tamnom, gotovo crnom korom, dok je unutrašnjost bela, hrskava i blago ljuta. Može da naraste od 7 do 10 cm u prečniku, a u zavisnosti od vrste, može biti okrugla, cilindrična ili izdužena. Ova biljka je dvogodišnja i može se konzumirati kako u sirovom, tako i u kuvanom obliku. Pored crne, postoji i crvena i bela rotkva, a sve vrste su bogate hranljivim sastojcima i odlične za zdravlje.
Zdravstvene koristi crne rotkve
Crna rotkva je bogata mineralima kao što su kalcijum, fosfor, kalijum i natrijum, kao i vitaminima C, folnom kiselinom i malim količinama vitamina A. Osim što je korisna za poboljšanje imuniteta i sprečavanje bolesti, posebno je cenjena zbog svog pozitivnog uticaja na respiratorni sistem, ali i na zdravlje kostiju, zuba i kose.
Crna rotkva kao lek za respiratorne tegobe
Kombinacija crne rotkve i meda odlična je za ublažavanje kašlja i drugih simptoma respiratornih bolesti. Ovaj prirodni sirup smiruje iritaciju u grlu i olakšava iskašljavanje. Takođe, sok od crne rotkve pomaže u čišćenju pluća, pa se preporučuje kod astme i drugih plućnih bolesti.
Crna rotkva i zdravlje žučne kese
Pored svojih koristi za respiratorni sistem, crna rotkva je korisna i za zdravlje žučne kese. Pospešuje proizvodnju žuči i može pomoći u njenom čišćenju. Ipak, važno je napomenuti da se u slučaju problema sa žučnim kamenjem savetuje konsultacija sa lekarom, jer prekomerna konzumacija može izazvati komplikacije.
Koristi za kosti i zube
Crna rotkva je bogata kalcijumom, mineralom koji je ključan za zdravlje kostiju i zuba. Uzimanje crne rotkve može biti od velike koristi za starije osobe, kao i za one koji imaju problema sa laktozom, jer kalcijum iz rotkve može da bude zamena za mlečne proizvode.
Minerali u crnoj rotkvi: Kalijum, fosfor i natrijum
Kalijum: Ovaj mineral je od važnosti za zdravlje krvnih sudova, smanjuje rizik od moždanog udara, a takođe podržava rad nervnih ćelija. Nedostatak kalijuma može uzrokovati umor, grčeve u mišićima i probleme sa srcem.
Fosfor: Fosfor je važan za zdravlje kostiju, proizvodnju kolagena i funkciju ćelijskih membrana. Takođe je neophodan za održavanje energije u telu.
Natrijum: Ovaj mineral je ključan za održavanje ravnoteže tečnosti u organizmu, pomaže u cirkulaciji krvi i održavanju krvnog pritiska. Takođe, natrijum je važan za mišićnu funkciju.
Crna rotkva kao prirodni lek za probavu i kožu
Crna rotkva je bogata vlaknima koja ubrzavaju peristaltiku i poboljšavaju varenje. Vlakna i voda iz rotkve mogu biti korisni za osobe koje imaju problema sa zatvorom. Takođe, sok od rotkve može se koristiti za utrljavanje na kožu, posebno u slučaju išijasa ili bola duž nerva, jer brzo ublažava simptome.
Recepti za crnu rotkvu
Sirup za kašalj
Isecite crnu rotkvu na tanke kriške, stavite je u staklenu teglu, prelijte medom i ostavite da odstoji nekoliko sati. Ovaj sirup uzimajte nekoliko puta dnevno po kašičicu za ublažavanje kašlja.
Sok od crne rotkve
Sok od crne rotkve možete piti kao prirodni tonik za pluća i imunitet, posebno tokom zimskih meseci, kada je sklonost prehladama i gripu veća.
Zaključak
Crna rotkva je izuzetno zdravo povrće koje se koristi kao prirodni lek za brojne tegobe, posebno one koje se tiču respiratornog sistema, probave i zdravlja kostiju. Kombinacija sa medom čini je savršenim prirodnim lekom za kašalj, bronhitis, ali i za poboljšanje opšteg zdravlja. Njena jednostavna priprema i prijatan ukus čine je odličnim izborom za svakodnevnu upotrebu, a njene lekovite osobine svakako je stavljaju na vrh liste prirodnih lekova.
