Kardiolozi često preporučuju ovu vrstu voća za zdravlje krvnih sudova
- Zdravlje srca i krvnih sudova u velikoj mjeri zavisi od svakodnevnih navika, a posebno od ishrane. Iako ne postoji voćka koja može preko noći „očistiti“ krvne sudove, određene vrste voća sadrže vlakna, antioksidanse i biljne spojeve koji mogu pomoći u održavanju povoljnijeg nivoa holesterola i triglicerida.
Među njima se posebno izdvajaju agrumi i bobičasto voće.
Voće može biti važan saveznik zdravlju srca
Voće je prirodan izvor vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa.
Posebno su važna rastvorljiva vlakna jer mogu pomoći organizmu da smanji apsorpciju holesterola iz probavnog sistema.
Zato se u ishrani za zdravlje srca često preporučuju jabuke, agrumi, bobičasto voće, kruške i druge vrste voća bogate vlaknima.
Naravno, najbolji efekat postiže se kada se voće kombinuje sa uravnoteženom ishranom, fizičkom aktivnošću i održavanjem zdrave tjelesne težine.
Agrumi se posebno izdvajaju
Narandže, limun, mandarine i grejpfrut bogati su vitaminom C, flavonoidima i rastvorljivim vlaknima.
Ove supstance mogu pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, dok vlakna doprinose kontroli nivoa holesterola.
Grejpfrut je naročito zanimljiv zbog svog sastava, ali s njim treba biti oprezan.
On može stupiti u interakciju s pojedinim lijekovima, uključujući neke lijekove za holesterol, krvni pritisak i srčane bolesti.
Zato osobe koje redovno koriste terapiju ne bi trebale naglo povećavati unos grejpfruta bez savjeta ljekara ili farmaceuta.
Bobičasto voće je još jedan odličan izbor
Borovnice, maline, jagode, kupine i ribizle sadrže veliki broj antioksidansa, posebno antocijanina.
Ovi biljni pigmenti povezani su sa povoljnim djelovanjem na krvne sudove i upalne procese u organizmu.
Bobičasto voće je istovremeno relativno siromašno kalorijama, a bogato vlaknima, zbog čega se lako može uključiti u svakodnevnu ishranu.
Može se dodavati u zobene pahuljice, jogurt ili jesti kao međuobrok.
Jabuke su jednostavan, ali koristan izbor
Jabuke sadrže pektin, vrstu rastvorljivih vlakana koja može pomoći u regulaciji holesterola.
Najviše koristi ima kada se jedu cijele, zajedno s korom, umjesto da se od njih pravi sok.
Kod voćnih sokova veliki dio vlakana se izgubi, dok šećer ostaje relativno koncentrisan.
Zato je za zdravlje srca uglavnom bolji izbor cijela voćka nego čaša soka.
Šta se zapravo dešava s holesterolom u krvnim sudovima?
Često se može čuti da određena namirnica „čisti krvne sudove“.
To nije baš tako.
Naslage u arterijama nastaju tokom dužeg perioda i ne mogu se jednostavno rastopiti pojedinačnom namirnicom.
Ipak, zdrav način ishrane može pomoći u snižavanju LDL holesterola, regulaciji triglicerida i usporavanju daljeg razvoja ateroskleroze.
Posebno je važno smanjiti unos industrijski prerađene hrane, trans masti, prevelike količine zasićenih masti i dodatog šećera.
Trigliceridi posebno reaguju na šećer i višak kalorija
Kod povišenih triglicerida nije dovoljno samo izabrati „zdravu“ namirnicu.
Veliku ulogu imaju ukupan unos kalorija, tjelesna težina, alkohol, slatkiši, zaslađena pića i velike količine rafinisanih ugljikohidrata.
Čak i voće treba jesti umjereno ako su trigliceridi izrazito visoki, posebno sušeno voće i voćne sokove koji sadrže mnogo koncentrisanog šećera.
Važne su i druge namirnice
Osim voća, zdravlju srca mogu doprinijeti zob, mahunarke, orašasti plodovi, maslinovo ulje, povrće i masna riba.
Zob i mahunarke bogate su rastvorljivim vlaknima.
Masna riba poput sardine, skuše i lososa sadrži omega-3 masne kiseline, koje mogu posebno pomoći kod povišenih triglicerida.
Maslinovo ulje je bolja opcija od mnogih izvora zasićenih i trans masti.
Kretanje je jednako važno kao i ishrana
Nije dovoljno samo promijeniti jelovnik.
Redovno hodanje, vožnja bicikla, plivanje ili druga fizička aktivnost može pomoći u poboljšanju lipidnog profila, kontroli tjelesne težine i smanjenju rizika od bolesti srca.
Za većinu odraslih preporučuje se najmanje 150 minuta umjerene fizičke aktivnosti sedmično.
Čak i svakodnevna brza šetnja može predstavljati dobar početak.
Zaključak
Ne postoji jedna voćka koja može trenutno očistiti krvne sudove od holesterola i triglicerida.
Ipak, agrumi, jabuke i bobičasto voće mogu biti veoma dobar dio ishrane usmjerene na zdravlje srca.
Njihova najveća vrijednost dolazi iz vlakana, vitamina i antioksidansa koje sadrže.
Najveći rezultat ipak donosi kombinacija više zdravih navika: pravilna ishrana, redovno kretanje, održavanje zdrave tjelesne težine, nepušenje i kontrola krvnog pritiska, šećera, holesterola i triglicerida.
Drugim riječima, krvni sudovi se ne „čiste“ jednom namirnicom, ali svakodnevni izbori mogu napraviti veoma veliku razliku.
