ŠTA SE DOGAĐA AKO POJEDETE DVIJE JABUKE ODJEDNOM: Nakon ovoga ćete razmisliti
Stara poslovica kaže: “Jabuka na dan, doktor iz kuće van.” Ali šta se dešava ako pojedete dvije jabuke odjednom?
Prema njemačkom ljekaru Karstenu Lekutatu, iako je voće zdravo, prekomjerna konzumacija može imati negativne posljedice. Naime, voće sadrži fruktozu, prirodni šećer koji daje slatkoću, ali kao i svaki šećer, previše fruktoze može izazvati probleme.
Fruktoza i njene posljedice
Lekutat upozorava da, iako jedna jabuka može doprinijeti zdravlju, prevelika količina voća, pogotovo tri ili više jabuka dnevno, može rezultirati masnom jetrom. Mnogi vjeruju da je masna jetra rezultat prekomjernog unosa alkohola, ali u 20 do 30 posto slučajeva masna jetra je zapravo posljedica previše fruktoze, a ne alkohola.
Da li onda treba izbjegavati voće?
Lekutat ističe da nije poenta potpuno izbaciti voće iz ishrane, već mudro birati koje i koliko voća konzumiramo. Iako mnogi ljudi jedu premalo voća, važno je obratiti pažnju na vrste voća koje unosimo. Na primjer, banane, jabuke i šljive sadrže mnogo više šećera u poređenju sa citrusima ili šumskim voćem.
Preporučuje se unos pet porcija voća i povrća dnevno, ali s naglaskom da povrće ima prioritet. Idealna kombinacija bila bi dva komada voća i tri porcije povrća dnevno.
Način konzumacije je bitan
Također je važno kako jedemo voće. Svježe voće je uvijek bolji izbor od procesuiranog, jer se u voćnim sokovima voće nalazi u visokim koncentracijama, što omogućava da šećer iz soka brzo uđe u krvotok. Zbog toga Lekutat ne preporučuje ispijanje voćnih sokova, poput soka od narandže, ujutro.
Mnogi stručnjaci također nisu oduševljeni smutijima. Često, kada pijemo smuti, unosimo mnogo veću količinu voća nego što bismo pojeli u čvrstom obliku, što može rezultirati prekomjernim unosom šećera.
Kako prilagoditi unos voća?
Konzumaciju voća treba prilagoditi vašem načinu života. Ako volite započeti dan sokom od narandže ili smutijem, važno je imati aktivan dan kako biste sagorjeli unos šećera. Tako ćete iskoristiti zdravstvene prednosti voća, a istovremeno izbjeći rizik od prekomjernog unosa fruktoze.
Kako odabrati voće s nižim sadržajem šećera?
Ako želite uživati u voću bez brige o prekomjernom unosu fruktoze, birajte vrste voća koje su bogate vlaknima i imaju niži sadržaj šećera. Na primjer, bobičasto voće poput borovnica, jagoda i malina je odličan izbor jer su ove vrste voća bogate antioksidansima i vlaknima, a imaju relativno nizak nivo fruktoze. Citrusi poput narandži i grejpa također spadaju u voće s nižim nivoom šećera.
S druge strane, voće poput banana, jabuka, grožđa i manga sadrži više šećera i treba ga jesti umjereno. Balans je ključan – uživanje u različitim vrstama voća osigurava da dobijete širok spektar hranjivih tvari, ali bez preopterećenja šećerom.
Zaključak: Umjerenost je ključ
Voće je nesumnjivo važan dio zdrave prehrane, ali važno je unositi ga u odgovarajućim količinama. Dvije jabuke dnevno nisu štetne, ali ako voće jedete u velikim količinama, razmislite o tome kako balansirati unos s ostalim namirnicama i aktivnostima. Raznolikost u voću, izbor vrsta s nižim nivoom šećera i kombinacija sa zdravim životnim navikama, pomoći će vam da maksimalno iskoristite sve prednosti voća bez negativnih posljedica.
